DAIRY DRINK INNOVATION CHALLENGE 2025 ศึกชิงสุดยอดเครื่องดื่มนมสร้างสรรค์
201 Views
Similar Posts
สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินเปิดงานเทศกาลโคนมแห่งชาติ ประจำปี ๒๕๖๙
สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินเปิดงานเทศกาลโคนมแห่งชาติ ประจำปี ๒๕๖๙ ในวันที่ ๒๓ มกราคม ๒๕๖๙ ณ องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) อ.มวกเหล็ก จ.สระบุรี สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินเป็นการส่วนพระองค์ ทรงเป็นประธานเปิดงาน “เทศกาลโคนมแห่งชาติ ประจำปี ๒๕๖๙” ในวาระอันเป็นมงคลนี้ ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายการพัฒนาวิชาชีพและการบูรณาการพันธกิจ / ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้รับเกียรติสูงสุดในการเฝ้าทูลละอองพระบาทรับเสด็จ และ ถวายรายงาน นำเสนอความสำเร็จของโครงการฯ ในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมนมไทย ประกอบด้วย: การต่อยอดยุทธศาสตร์นมไทย: การแปรรูปน้ำนมดิบจาก อ.ส.ค. สู่ผลิตภัณฑ์คุณภาพภายใต้แบรนด์ “นมสวนดุสิต” และ “โยเกิร์ตสวนดุสิต” นวัตกรรมชีสสด: โครงการผลิต Mozzarella Farm Cheese เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและทางเลือกใหม่ให้กับผู้บริโภค โภชนาการเพื่อเยาวชน: การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปพร้อมบริโภคตามมาตรฐานโภชนาการสำหรับเด็กวัยเรียน (กรณีศึกษา โรงเรียนอนุบาลสาธิตละอออุทิศ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต) บุคลากรโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป…
ต้อนรับ คุณธนบูรณ์ มิ่งแก้ว ผู้บริหารบริษัท ภูเก็ตดั้งเดิม จำกัด ผศ.ดร วาสนา บุตรโพธิ์ เข้ามาศึกษาดูงาน ณ อาคารอาหารแปรรูป โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป
ณ อาคารอาหารแปรรูป โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ต้อนรับ คุณธนบูรณ์ มิ่งแก้ว ผู้บริหารบริษัท ภูเก็ตดั้งเดิม จำกัด และผศ.ดร วาสนา บุตรโพธิ์ เข้ามาศึกษาดูงาน ณ อาคารอาหารแปรรูป โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป โดย ผศ.ดร.นฤมล นันทรักษ์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน คุณปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารแปรรูป เป็นวิทยากรและพาเยี่ยมชม เพื่อนำไปเป็นแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในการจัดจำหน่าย ในวันอังคารที่ ๘ กรกฏาคม ๒๕๖๘ เวลา ๑๐.๐๐ –๑๒.๓๐ น. ณ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 114 Views
การเรียนรู้เชิงประสบการณ์รายวิชา “อาหารการกิน”บรรยายพิเศษ Well-living Life “Kin Dee You Dee”โดย ผศ.ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ อธิการบดีมหาวิทยาลัยสวนดุสิต
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรมการเรียนการสอนเชิงประสบการณ์รายวิชา อาหารการกิน (Module: Kin Dee You Dee) ประจำภาคเรียนที่ 1/2568 โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ อธิการบดีมหาวิทยาลัยสวนดุสิต กล่าวเปิดกิจกรรม กินดี อยู่ดี แฟร์ และบรรยาย พิเศษหัวข้อ Well-living Life “Kin Dee You Dee” คุณสุวิภา จารุทิกร เจ้าของร้าน Passion Food บรรยายหัวข้อ ดูแลตัวเองแบบคน Gen Zep และปฏิบัติการสร้างสุขภาพ หัวข้อ ปรับเปลี่ยนการบริโภค ห่างไกลโรคร้าย โดย เครือข่ายคนไทยไร้พุง ราชวิทยาลัยอายุรแพทย์แห่งประเทศไทย เมื่อวันที่ 15 สิงหาคม 2568 ณ อาคารรักตะกนิษฐ ชั้น 1 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต 101 Views
อบรมให้ความรู้กับวิสาหกิจชุมชมข้าวหอมดีเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซุปครีมข้าวหอมสุพรรณบุรี เสริมไข่ผำรสไก่พร้อมบริโภคบรรจุในซองรีทอร์ทเพาซ์ ภายใต้โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต (อพ.สธ.-มสด.)
ทางโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดอบรมให้ความรู้กับวิสาหกิจชุมชมข้าวหอมดีเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซุปครีมข้าวหอมสุพรรณบุรี เสริมไข่ผำรสไก่พร้อมบริโภคบรรจุในซองรีทอร์ทเพาซ์ ภายใต้โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต (อพ.สธ.-มสด.)นำทีมผู้บรรยายโดย ผศ.ดร. กนกกานต์ วีระกุล (ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป) ,ผศ.ดร. ศวรรญา ปั่นดลสุข (รองผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป) และทีมงานโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปเมื่อในวันจันทร์ที่ 23 มิถุนายน พ.ศ. 2568 เวลา 9.00-16.00 น.ณ. วิสาหกิจชุมชนข้าวหอมดี ต.สนามคลี อ.เมือง จ.สุพรรณบุรี 116 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดอบรมหลักสูตรการพัฒนาบุคลากรของโครงการฯ เพื่อเพิ่มทักษะในด้านการผลิตเนยแข็ง
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป จัดอบรมหลักสูตรการพัฒนาบุคลากรของโครงการฯ เพื่อเพิ่มทักษะ และยกระดับ องค์ความรู้ของบุคลากร ให้เข้าใจและลงมือปฏิบัติได้จริงในกระบวนการผลิตเนยแข็งอย่างถูกต้อง มีระบบ และได้มาตรฐาน ซึ่งจะเป็นพื้นฐานสำคัญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เนยแข็งที่มีคุณภาพในอนาคต โดยได้รับเกียรติจาก คุณภูษณิศา กาญจนโกมล ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี และคณะ เป็นวิทยากรให้ความรู้และฝึกปฏิบัติการผลิตเนยแข็ง จำนวน 6 ชนิด ได้แก่ มอสซาเรลล่าชีส (Mozzarella Cheese) ครีมชีส (Cream Cheese) เนยแข็งฮาลูมี่ชีส (Halloumi Cheese) ชีสดอกไม้ (Flower Cheese Log ) เนยแข็งพาเนียร์ (Paneer Cheese)และเนยแข็งริค็อตต้าชีส (Ricotta Cheese) ในระหว่างวันที่ 15-17 ตุลาคม 2568 ณ ศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร More Cheese มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 102 Views
โครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูป ให้คำปรึกษาเชิงวิชาการในหัวข้อ “การยืดอายุน้ำจิ้มข้าวหมกไก่และน้ำจิ้มข้าวมันไก่แบบบรรจุขวด” แก่ผู้ประกอบการ
โครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูป ให้คำปรึกษาเชิงวิชาการในหัวข้อ “การยืดอายุน้ำจิ้มข้าวหมกไก่และน้ำจิ้มข้าวมันไก่แบบบรรจุขวด” แก่ผู้ประกอบการร้าน “บุญอุ้มข้าวหมกไก่” การให้คำปรึกษาครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูป ในวันที่ 25 สิงหาคม 2568 เวลา 09.00 น. ผ่านช่องทาง ONLINE 120 Views
