โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป จัดประชุมคณะกรรมการอำนวยการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปครั้งที่ 4(9)/2569

เมื่อวันที่ 21-22 เมษายน 2569 ที่ผ่านมา โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ได้รับการตรวจประเมินมาตรฐานการผลิตอาหารติดตาม การดำเนินงาน ระบบคุณภาพมาตรฐานสากล GHP และ HACCP ประจำปี 2569 นำโดย อาจารย์อาภัสรา ศิริประเสริฐ จากบริษัท ยูนิเวอเซิล เซอร์ติฟิเคชั่น เซอร์วิส (ประเทศไทย) จำกัดเพื่อทำการลงพื้นที่ตรวจติดตามและต่ออายุมาตรฐานระดับสากลซึ่งเป็นการยืนยันถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ คุณภาพผลิตจากโรงงานที่ได้รับรองมาตรฐานระดับสากล การตรวจประเมินอย่างเข้มข้นตลอด 2 วันนี้ ทำให้มั่นใจได้เลยว่า ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นจาก โครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต สะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐานระดับโลก พร้อมส่งตรงถึงมือทุกคนอย่างแน่นอน! 144 Views

236 Views

219 Views

เมื่อวันที่ 31 ตุลาคม 2569 โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เข้าร่วมจัดแสดงผลงานและผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป ภายในงานพิธีมอบใบประกาศนียบัตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ ณ หอประชุมรักตะกนิษฐ ชั้น 1 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยมี รองศาสตราจารย์พัชรี สวนแก้ว รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา ร่วมให้การต้อนรับ ดร.พันธุ์เพิ่มศักดิ์ อารุณี รองปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) และคณะผู้บริหารจากกระทรวง อว. ซึ่งเดินทางมาเป็นประธานในพิธีเปิดงานและมอบใบประกาศนียบัตรแก่ผู้สำเร็จการศึกษาหลักสูตรเชฟอาหารไทยมืออาชีพ 22 Views

วันที่ 21 กันยายน 2569โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ให้การต้อนรับ ทพ.ดร.อนุศักดิ์ คงมาลัย และคณะจากกิจการ “ดาราปุระ เวลเนส กรุ๊ป” ในโอกาสเข้าเยี่ยมชมไลน์การผลิตและศึกษากระบวนการดำเนินงานของศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารแปรรูป ในการนี้ คุณปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารแปรรูป ให้การต้อนรับและเป็นผู้นำคณะเยี่ยมชมพื้นที่การผลิต พร้อมบรรยายและแลกเปลี่ยนข้อมูลเกี่ยวกับกระบวนการผลิตอาหารแปรรูป ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ การแปรรูป การควบคุมคุณภาพ ตลอดจนแนวทางการบริหารจัดการด้านความปลอดภัยอาหารและมาตรฐานการผลิต การเยี่ยมชมครั้งนี้เป็นโอกาสสำคัญในการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และประสบการณ์ด้าน นวัตกรรมอาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการยกระดับกระบวนการผลิตอาหารให้มีคุณภาพและได้มาตรฐาน อีกทั้งยังเป็นการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างหน่วยงานภาคการศึกษาและภาคธุรกิจ เพื่อสนับสนุนการต่อยอดองค์ความรู้และพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารให้ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคในอนาคต โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต มุ่งมั่นในการเป็นพื้นที่สำหรับการเรียนรู้ ฝึกปฏิบัติ พัฒนา และต่อ ยอดองค์ความรู้ด้านอาหารแปรรูป พร้อมสนับสนุนการสร้างเครือข่ายความร่วมมือกับหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน และผู้ประกอบการ เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารไทยให้เติบโตอย่างมีคุณภาพและยั่งยืน 60 Views