คณะพยาบาลศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เข้าศึกษาดูงานด้านงานอาชีวอนามัยความปลอดภัยและสิ่งแวดล้อม ณ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต


โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ เมืองนวัตกรรมอาหาร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) จัดกิจกรรม Special Food Talk 2026 ในหัวข้อ “Advancing Food Shelf Life through Retort & Pasteurization ยืดอายุอาหารอย่างปลอดภัยด้วยเทคโนโลยีรีทอร์ท และพาสเจอไรซ์“ โดยมี ผศ.ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และรศ.ดร.ภัทราทิพย์ รอดสำราญ ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร โรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากร ถ่ายทอดความรู้หลักการฆ่าเชื้ออาหารแบบพาสเจอไรซ์ และสเตอริไรซ์ แนวโน้มอุตสาหกรรม ความปลอดภัยในการผลิต รวมถึงมาตรฐานและข้อกำหนดทางกฎหมายที่ผู้ผลิตต้องรู้ ในวันพฤหัสบดีที่ ๑๙ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๙ เวลา ๑๐.๐๐ –๑๒.๐๐ น. ผ่านช่องทาง Facebook Page: FoodInnopolis 76 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เข้าร่วมรับการตรวจประเมินคุณภาพการศึกษาภายใน ระดับมหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ประจำปีการศึกษา 2567 ระหว่างวันที่ 7-8 ตุลาคม 2568 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี จังหวัดสุพรรณบุรี โดยได้รับเกียรติจากผู้ทรงคุณวุฒิภายนอกเป็นกรรมการตรวจประเมิน ได้แก่ 1.ศาสตราจารย์ ดร.บุญเจริญ ศิริเนาวกุล ประธานกรรมการ 2.รองศาสตราจารย์ ดร.วศิน อิงคพัฒนากุล กรรมการ 3.ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศรเนตร อารีโสภณพิเชฐ กรรมการ ร่วมด้วยคณะกรรมการตรวจประเมิน จากอาจารย์และบุคลากร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้แก่ 1.ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ฐิตินาถ สุคนเขตร์ กรรมการ 2.ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จิตต์วิมล คล้ายสุบรรณ กรรมการ 3.ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อังค์ริสา แสงจำนงค์ กรรมการ 4.ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ธิดารัตน์ คำยัง เลขานุการ 5.ดร.วัฒนวุฒิ ช้างชนะ ผู้ช่วยเลชานุการ 6.คุณภัฏฆ์ชนิศา ชัยสุขสุวรรณ ผู้ช่วยเลขานุการ…
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ เมืองนวัตกรรมอาหาร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ให้คำปรึกษากับผู้ประกอบการ คุณ บดิน จิณากูลสิท เรื่อง การปรับปรุงเนื้อสัมผัสของโยเกิร์ตให้มีความนุ่ม และคงตัวได้ที่อุณหภูมิระดับแช่เย็น (2-4 องศาเซลเซียส) ภายใต้ โครงการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการอาหารนวัตกรรม (Future Food Lab) โดยมี ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และผศ.ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป เป็นวิทยากรให้คำปรึกษา จากการเข้ารับการปรึกษาในครั้งนี้ผู้ประกอบการจะได้แนวทางในการผลิตและวิธีการแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น ในวันพุธที่ ๒ กรกฏาคม ๒๕๖๘ เวลา ๑๕.๓๐ –๑๖.๓๐ น. ผ่านระบบ Zoom Meetings 109 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมงาน One Stop Open House 2024 “Your Future Begins Here: Modern Education for Dream Careers” วันพุธที่ 27 พฤศจิกายน – 1 ธันวาคม 2567 เวลา 09.00 – 19.00 น. ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ กรุงเทพมหานครในวันที่ 30 พฤศจิกายน 2567 โดยในงานได้มีการนำผลิตภัณฑ์ของโครงการฯไปจัดแสดง มีการสาธิตเมนูผัดไทย จากซอสผัดไทยสวนดุสิต โดยเชฟจารึก ศรีอรุณ อาจารย์ประจำศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติฯ เเละโครงการฯ ยังได้นำนมสวนดุสิตพาสเจอร์ไรส์ไปแจกในงานอีกด้วย 178 Views
ณ อาคารอาหารแปรรูป โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ต้อนรับ คุณธนบูรณ์ มิ่งแก้ว ผู้บริหารบริษัท ภูเก็ตดั้งเดิม จำกัด และผศ.ดร วาสนา บุตรโพธิ์ เข้ามาศึกษาดูงาน ณ อาคารอาหารแปรรูป โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป โดย ผศ.ดร.นฤมล นันทรักษ์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน คุณปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารแปรรูป เป็นวิทยากรและพาเยี่ยมชม เพื่อนำไปเป็นแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในการจัดจำหน่าย ในวันอังคารที่ ๘ กรกฏาคม ๒๕๖๘ เวลา ๑๐.๐๐ –๑๒.๓๐ น. ณ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 114 Views