โครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ให้การต้อนรับนายกสภามหาวิทยาลัยสวนดุสิตและคณะผู้บริหารจากประเทศอินเดีย

โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดอบรม “การพัฒนาบุคลากรเพื่อเพิ่มทักษะในการผลิตเนยแข็ง” ระหว่างวันที่ 15–17 ตุลาคม 2568 ณ ศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร MORE CHEESE โดยได้รับเกียรติจาก คุณภูษณิศา กาญจนโกมล และทีมวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ ถ่ายทอดทั้งความรู้และเทคนิคการผลิตชีสแบบเข้มข้นครบวงจร ให้บุคลากรของโครงการได้ฝึกปฏิบัติจริงตลอด 3 วันเต็ม เนื้อหาฝึกอบรมเข้มข้น ฝึกทำชีสจริง 6 ชนิด มอซซาเรลลาชีส (Mozzarella Cheese) ครีมชีส (Cream Cheese) ฮัลลูมีชีส (Halloumi Cheese) ฟลาวเวอร์ชีสล็อก (Flower Cheese Log) พาเนียร์ชีส (Paneer Cheese) ริคอตต้าชีส (Ricotta Cheese) กิจกรรมนี้ช่วยเสริมทั้งความรู้ ความเข้าใจ และทักษะด้านการผลิตชีสให้บุคลากรสามารถนำไปต่อยอดในกระบวนการผลิตจริงของโครงการพร้อมสร้าง “Learning Factory” แห่งการเรียนรู้ด้านนมและชีสของสวนดุสิต ขอขอบคุณทีมวิทยากรและผู้เข้าร่วมทุกคนที่ร่วมแรงร่วมใจพัฒนาศักยภาพ เพื่อยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์นมสวนดุสิตให้ดียิ่งขึ้น 131 Views

วันที่ 1 ตุลาคม 2568 นายอุดม แมงทอง และนายสมชาย สุภาเรือง คณะกรรมการตรวจรับรองมาตรฐานฮาลาล จากสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย ได้เข้าดำเนินการตรวจสอบกระบวนการผลิตและระบบการจัดการด้านความปลอดภัยอาหาร ณ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เพื่อประเมินและต่ออายุการรับรองมาตรฐานฮาลาลประจำปี 2568 118 Views

179 Views

โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ต้อนรับ คณะการศึกษาดูงานมหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา ศูนย์การศึกษาอู่ทองทวารวดี โดย คุณปาลิดา สุขพันธ์ ผู้จัดการโรงงานโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป       กล่าวต้อนรับและพาเยี่ยมชมโรงงาน  ในวันพุธที่ 26 มิถุนายน 2567 เวลา 09.00 – 12.00 น.  ณ อาคารโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 204 Views