โครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูปมหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรมการเรียนรู้เชิงประสบการณ์ “Modern Nutrition for Health & Well-being”
166 Views
Similar Posts
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ต้อนรับคณะนักศึกษาสาขาวิชาภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร ศึกษาดูงานและเยี่ยมชมแหล่งเรียนรู้โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และ ศูนย์การรู้วิทยาการอาหาร (More Cheese)
ในวันที่ 10 สิงหาคม 2569 โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี ให้การต้อนรับคณะนักศึกษาและคณาจารย์จากคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์สาขาวิชาภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ในโอกาสเข้าศึกษาดูงานและเยี่ยมชมแหล่งเรียนรู้ ณ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และศูนย์การรู้วิทยาการอาหาร (More Cheese)การศึกษาดูงานครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากประสบการณ์จริง ศึกษากระบวนการดำเนินงานด้านการแปรรูปอาหาร ตลอดจนเรียนรู้การทำงานเป็นทีมการบริหารจัดการ และการประยุกต์ใช้ความรู้ในสถานประกอบการจริง โดยคณะผู้เข้าศึกษาดูงานได้เยี่ยมชมและรับฟังข้อมูลเกี่ยวกับการดำเนินงานของ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป พร้อมทั้งเยี่ยมชมศูนย์การรู้วิทยาการอาหาร(MoreCheese)ซึ่งเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านวิทยาการอาหารและการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ขอขอบคุณคณาจารย์และนักศึกษาจากคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ สาขาวิชาภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร ที่ให้ความสนใจเข้าศึกษาดูงานและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน อันเป็นส่วนหนึ่งในการส่งเสริมการเรียนรู้จากประสบการณ์จริง และสร้างเครือข่ายความร่วมมือทางการศึกษาภายในมหาวิทยาลัยสวนดุสิตต่อไป 91 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ม.สวนดุสิต สุพรรณบุรี เปิดบ้านต้อนรับคณะศึกษาดูงาน มุ่งถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก
ในวันที่่ 29 มิถุนายน 2569 โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี ได้ต้อนรับคณะศึกษาดูงานภายใต้ “โครงการพัฒนาห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรปลอดภัยจากทรัพยากรธรรมชาติในจังหวัดสุพรรณบุรี” การศึกษาดูงานในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้เรียนรู้เทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านการแปรรูปเกษตรปลอดภัย เพื่อนำมาปรับใช้ให้เหมาะสมกับพื้นที่ของตนเอง โดยมี คุณปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป เป็นผู้นำชมในส่วนของโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ซึ่งเป็นหน่วยงานต้นแบบที่ประสบความสำเร็จและได้รับการรับรองมาตรฐานสากลอย่างครบครัน ได้แก่ อย. GMP Halal HACCP ทางโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี มีความมุ่งมั่นอย่างยิ่งที่จะเป็นศูนย์กลางในการถ่ายทอดองค์ความรู้ เพื่อเพิ่มมูลค่าให้แก่ผลผลิตทางการเกษตร และสร้างความเข้มแข็งให้แก่ห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรปลอดภัย อันจะนำไปสู่การขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากของจังหวัดสุพรรณบุรีให้เติบโตอย่างยั่งยืนต่อไป 130 Views
การอบรม “upskill กระบวนการผลิตโยเกิร์ต”
โครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูป จัดการอบรม “upskill กระบวนการผลิตโยเกิร์ต” โดย ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้ช่วยอธิการบดี และผู้จัดการโครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูป เป็นวิทยากร บรรยายกระบวนการผลิตและ ข้อควรระวังต่างๆตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ ถึงการจัดเก็บเพื่อรอการจำหน่าย ในวันศุกร์ที่ 4 ตุลาคม 2567 เวลา 9.00 – 12.00 น. ณ ห้องประชุมโครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูปมหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 218 Views
กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ เข้าศึกษาดูงาน ณ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และศูนย์การเรียนรู้วิทยาการ (More Cheese)
ในวันที่ 24 ตุลาคม 2568 เวลา 15.30 – 16.30 น. โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้ให้การต้อนรับคณะจาก กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ ซึ่งเดินทางมาศึกษาดูงานและแลกเปลี่ยนเรียนรู้กระบวนการแปรรูปอาหาร โดยมี นายอำพล วิริทธิธรรม ผู้อำนวยการกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ พร้อมด้วยคณะเจ้าหน้าที่รวม 4 คน เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ การศึกษาดูงานมีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับระบบการผลิต และแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร ตลอดจนแลกเปลี่ยนแนวคิดด้านการพัฒนานวัตกรรมอาหาร เพื่อประยุกต์ใช้ในการดำเนินงานของกรมปศุสัตว์ในอนาคต โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ขอขอบพระคุณคณะผู้เข้าศึกษาดูงานจากกรมปศุสัตว์ ที่ให้เกียรติเข้าเยี่ยมชมและร่วมแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในครั้งนี้ 190 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมขับเคลื่อนการพัฒนาศักยภาพนิสิตนักศึกษา ผ่านกิจกรรม Workshop “Say Cheese” ในการประชุมสัญจร ทปอ.
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการจัด การประชุมสัญจรคณะกรรมการพัฒนาศักยภาพนิสิต นักศึกษา ที่ประชุมอธิการบดีแห่งประเทศไทย (ทปอ.) ครั้งที่ 2/2569 ระหว่างวันที่ 16–17 กรกฎาคม 2569 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี จังหวัดสุพรรณบุรี ในการประชุมครั้งนี้ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปได้ร่วมจัดกิจกรรม Workshop “Say Cheese” ณ ศูนย์การเรียนรู้วิชาการอาหาร More Cheese เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมประชุมได้เรียนรู้กระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปเชิงปฏิบัติ พร้อมสัมผัสแนวคิดการพัฒนานวัตกรรมอาหารที่เชื่อมโยงองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์อาหาร โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายนวัตกรรมวิชาชีพและการบูรณาการพันธกิจ และผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มอบหมายให้คุณปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารแปรรูป และ ดร.ราเชน บุญลอยสง เป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้ พร้อมแลกเปลี่ยนประสบการณ์ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและการสร้างศูนย์การเรียนรู้ที่ส่งเสริมการเรียนรู้ผ่านการลงมือปฏิบัติจริง การเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้สะท้อนบทบาทของโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปในการเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านนวัตกรรมอาหารของมหาวิทยาลัย ที่สนับสนุนการพัฒนาทักษะของนิสิต นักศึกษา และบุคลากรจากสถาบันอุดมศึกษาทั่วประเทศ พร้อมส่งเสริมการสร้างเครือข่ายความร่วมมือด้านการศึกษา การวิจัย และการพัฒนาที่ยั่งยืน สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (Sustainable Development Goals:…
