โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ส่งมอบอาหาร พร้อมทานจำนวน 150 โหล เพื่อช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัยในพื้นที่ภาคใต้ผ่านสถานีโทรทัศน์กองทัพบก ช่อง ๕

เมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม 2569 ที่ผ่านมา โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ได้ร่วมมือกับ สมาพันธ์เอสเอ็มอีไทย จังหวัดชัยนาท จัดกิจกรรมอบรมเพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากน้ำนมดิบ ณ วิสาหกิจชุมชนริเช่ฟาร์ม จังหวัดชัยนาท โดยมีผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และผศ.ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการฯ เป็นวิทยากรในการถ่ายทอดองค์ความรู้แบบเจาะลึก ทั้งในภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ โดยเน้นการเรียนรู้เชิงปฏิบัติ โดยการทำ มอสซาเรลล่าชีส ครีมชีส และไอศกรีมวานิลลาเพื่อเสริมสร้างทักษะที่ถูกต้องและได้มาตรฐาน โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปมุ่งหวังเป็นอย่างยิ่งว่า ผู้เข้าร่วมอบรมทุกท่านจะสามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์นมที่มีคุณภาพ และเป็นส่วนสำคัญในการช่วยสร้างรายได้เพิ่มขึ้นให้กับชุมชนต่อไป 89 Views

โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป รับการตรวจประเมินคุณภาพการศึกษาภายใน ระดับหน่วยงานและหน่วยงานอิสระ ปีการศึกษา2566 โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และบุคลากรโครงการฯ โดยคณะกรรมการตรวจประเมินประกอบด้วย ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา (ประธานกรรมการ) ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จิตต์วิมล คล้ายสุบรรณ (กรรมการ)นางสาวมลธิรา โพธิ์น้อย (กรรมการ) และนางสาวกนกกร แสงทอง (เลขานุการ) ในวันจันทร์ที่ 5 สิงหาคม 2567 เวลา 09.00-12.00 น. ณ ห้องประชุมโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป วิทยาเขตสุพรรณบุรี 171 Views