โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ส่งมอบอาหาร พร้อมทานจำนวน 150 โหล เพื่อช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัยในพื้นที่ภาคใต้ผ่านสถานีโทรทัศน์กองทัพบก ช่อง ๕
75 Views
Similar Posts
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) เชิญบุคลากรโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปในการ ให้คำปรึกษาผู้ประกอบการ
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้รับเชิญจาก เมืองนวัตกรรมอาหาร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ในการให้คำปรึกษาแนวทางการผลิตผลิตภัณฑ์นมโกโก้ แก่บริษัท เบอร์ลี่ ยุคเกอร์ ฟู้ดส์ จำกัด ในวันศุกร์ที่ 20 กันยายน 2567 โดยมี คุณปาลิดา สุขพันธ์ และคุณกาญจนา วรรณทอง เป็นวิทยากรให้คำปรึกษา 162 Views
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้ช่วยอธิการบดี/ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ได้รับเกียรติเป็นวิทยากรบรรยายและสาธิตในหัวข้อ “อาหารฟังก์ชั่นชะลอวัย”โครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ ปี พ.ศ. 2568 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) ภายใต้หลักสูตร “การออกแบบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย (Smart Diet Design for Longevity)”
เมื่อวันที่ 23 สิงหาคม 2568 โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการบัณฑิตพันธุ์ใหม่ ปี พ.ศ. 2568 ประเภทประกาศนียบัตร (Non-Degree) ภายใต้หลักสูตร “การออกแบบอาหารเพื่อส่งเสริมสุขภาพและชะลอวัย (Smart Diet Design for Longevity)” โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อ Upskill & Reskill บุคลากรในสายงานอาหาร ตลอดจนผู้ประกอบการธุรกิจอาหารให้มีศักยภาพและองค์ความรู้ที่ทันต่อกระแสความต้องการของผู้บริโภคในปัจจุบัน กิจกรรมการเรียนรู้ในครั้งนี้ ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้ช่วยอธิการบดี/ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป เป็นวิทยากรบรรยายและสาธิตในหัวข้อ “อาหารฟังก์ชั่นชะลอวัย” ภายในกิจกรรม ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้เชิงปฏิบัติการอย่างเข้มข้น ทั้งด้านโภชนาการเชิงสุขภาพ เทคนิคการประกอบอาหาร การประยุกต์ใช้วัตถุดิบ ตลอดจนแนวทางสร้างสรรค์เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาด กิจกรรมจัดขึ้น ณ ห้องปฏิบัติการอาหาร ICS42 ชั้น 4 อาคารโรงเรียนการเรือน ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต การจัดกิจกรรมครั้งนี้นับเป็นอีกหนึ่งความสำเร็จในการบูรณาการองค์ความรู้ทางวิชาการสู่การปฏิบัติจริง…
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ให้คำปรึกษาการพัฒนาและยืดอายุผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต แก่ผู้ประกอบการ ร้านเดลี่ ดีไลท์
ในวันที่ 7 พฤศจิกายน 2568 เวลา 14.00 น. โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปเป็นผู้ให้คำปรึกษาแก่ ร้านแดรี่ ดีไลท์ เกี่ยวกับ การยืดอายุผลิตภัณฑ์ Drink Yogurt และ Greek Yogurt รวมถึงแนวทางการ พัฒนาสูตร Drink Yogurt ให้เป็น Functional Yogurt เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ การให้คำปรึกษาครั้งนี้จัดขึ้นในรูปแบบออนไลน์ผ่านระบบ Zoom โดยได้รับการประสานงานจาก สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) เพื่อส่งเสริมผู้ประกอบการด้านผลิตภัณฑ์นมให้สามารถยกระดับมาตรฐานการผลิตและพัฒนานวัตกรรมอาหารได้อย่างยั่งยืน. 89 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ได้ร่วมให้คำปรึกษาในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผลฟิก (มะเดื่อฝรั่ง) ภายใต้โครงการ “ป้ากุหลาบโมเดล เวลเนสฟาร์ม”
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ได้ร่วมให้คำปรึกษาในการ พัฒนาผลิตภัณฑ์จากผลฟิก (มะเดื่อฝรั่ง) ภายใต้โครงการ “ป้ากุหลาบโมเดล เวลเนสฟาร์ม”ซึ่งจัดโดย ศูนย์ขับเคลื่อนนวัตกรรม M-Sci Innovation Drive Center (MIDC) คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป เป็นผู้ให้คำปรึกษาและข้อเสนอแนะด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เมื่อวันที่ 11 มีนาคม 2569 เวลา 14.00 – 15.00 น. ผ่านระบบ MS Teams การดำเนินงานครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อสนับสนุนการเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร และต่อยอดสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพในอนาคต 69 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต สนับสนุนน้ำดื่มดุสิตา กิจกรรม “การแข่งขันกีฬาเทควันโด 4th SUANDUSIT TAEKWONDO CHAMPIONSHIP 2025“
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต สนับสนุนน้ำดื่มดุสิตา ขนาด 500 มล.จำนวน ๕๐ แพ็ค ในวันที่ ๒ กรกฏาคม ๒๕๖๘ ณ อาคาร ๓๒ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ให้กับกิจกรรม “การแข่งขันกีฬาเทควันโด 4th SUANDUSIT TAEKWONDO CHAMPIONSHIP 2025“ จัดโดย โครงการศูนย์บริหารกายเพื่อสุขภาพ สำนักกิจการพิเศษ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เพื่อใช้ในการแข่งขันเทควันโด ในวันเสาร์ที่ ๒๖ กรกฎาคม ๒๕๖๘ เวลา ๐๘.๐๐ – ๒๐.๐๐ น. ณ ศูนย์การค้า BROVO KK กรุงเทพมหานคร 98 Views
การประชุมคณะกรรมการบริหารโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ครั้งที่ 8(3) /2567
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป จัดการประชุมคณะกรรมการบริหารโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ครั้งที่ 8(3) /2567 โดย รศ.ดร.ศิโรจน์ ผลพันธิน เป็นประธานการประชุม ร่วมกับคณะกรรมการโครงการฯ มีวาระสำคัญ เรื่องพิจารณาข้อบังคับและแนวทางปฏิบัติของโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และความคืบหน้าการดำเนินงานโครงการฯ ในวันจันทร์ที่ 24 มิถุนายน 2567 เวลา 13.30 – 15.30 น. ณ ห้องประชุมลิขิต 1 โรงแรมสวนดุสิตเพลส มหาวิทยาลัยสวนดุสิต 161 Views
