โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ส่งมอบอาหาร พร้อมทานจำนวน 150 โหล เพื่อช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัยในพื้นที่ภาคใต้ผ่านสถานีโทรทัศน์กองทัพบก ช่อง ๕


เมื่อวันที่ 16 มิถุนายน 2569 ที่ผ่านมา ทางโครงการฯ ได้ร่วมให้คำปรึกษาแก่ บริษัท ศาลารักษณ์กรุ๊ป จำกัด (SALARAKGROUP) โดยมี คุณสิริกร ศาลารักษณ์ ตัวแทนจากบริษัทฯ เข้าร่วมรับฟังคำปรึกษาและแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านกระบวนการผลิต “ไก่อบหม้อแรงดัน” โดย คุณปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารแปรรูป เป็นผู้ให้คำปรึกษา ในการถ่ายทอดเทคโนโลยีและคำแนะนำเชิงเทคนิค เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพและมาตรฐานสากล การให้คำปรึกษาในครั้งนี้จัดขึ้นผ่านช่องทางออนไลน์ เพื่ออำนวยความสะดวกและส่งเสริมให้ผู้ประกอบการสามารถเข้าถึงองค์ความรู้จากผู้เชี่ยวชาญได้โดยตรง ตอกย้ำความมุ่งมั่นของโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ในการขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหารและสนับสนุนผู้ประกอบการไทยสู่การเติบโตอย่างยั่งยืน 15 Views
เมื่อวันที่ 30 เมษายน 2569 โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ได้จัดกิจกรรมสุดสร้างสรรค์ภายใต้ชื่องาน “ชิม ช้อป แช๊ะ แชท” ณ บริเวณลานด้านหน้าอาคาร 1 โดยมุ่งเน้นการจัดแสดงและทดลองชิม ผลิตภัณฑ์อาหารจากโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ซึ่งได้รับความสนใจและเสียงตอบรับ อย่างดีเยี่ยมจากผู้เข้าร่วมงานที่มาร่วมสร้างสีสันอย่างเนืองแน่นบรรยากาศภายในงานเต็มไปด้วยความสนุกสนานและคึกคัก โดยกิจกรรมถูกออกแบบมาให้ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ของผู้ร่วมงาน กิจกรรมในครั้งนี้ไม่เพียงแต่สร้างความสุขและรอยยิ้มให้กับผู้ร่วมงาน แต่ยังเป็นเวทีสำคัญที่ช่วยผลักดันและต่อยอดความสำเร็จของโครงการแปรรูปให้ก้าวหน้าต่อไป 43 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ต้อนรับ ผู้เข้าร่วมโครงการเตรียมความพร้อมสู่รั้วมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ปีงบประมาณ ๒๕๖๙ ในกิจกรรมการฝึกอบรมความรู้พื้นฐานทางวิชาชีพของแต่ละหลักสูตร ระหว่างวันที่ ๑๖- ๑๗ ตุลาคม ๒๕๖๘ ได้เข้าเยี่ยมชม ศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร (More Cheese) ในวันพฤหัสบดีที่ ๑๖ ตุลาคม ๒๕๖๘ เวลา ๑๑.๐๐-๑๒.๐๐ น. ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 84 Views
เมื่อวันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2569 ที่ผ่านมา โครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้จัดกิจกรรมพิเศษเปิดตัวสินค้าใหม่ที่หลายคนรอคอย “โยเกิร์ตสวนดุสิต ขนาด 500 กรัม” ภายใต้บรรยากาศที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นและความสนุกสนาน ณ.สวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ (Home Bakery) 58 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมมือกับ ศูนย์ขับเคลื่อนนวัตกรรม คณะวิทยาการจัดการนำองค์ความรู้และนวัตกรรมด้านอาหารลงสู่ชุมชน ภายใต้ “โครงการพัฒนานวัตกรรมการท่องเที่ยวเกษตรสุขภาพยั่งยืนเพื่อยกระดับเศรษฐกิจชุมชนบ้านหนองหญ้าไซ” เพื่อมุ่งส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์สร้างสรรค์ (Creative Product) และยกระดับวิสาหกิจชุมชนด้วยเทคโนโลยีที่เหมาะสม ในวันพฤหัสบดีที่ 18 มิถุนายน 2569 ทางโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ได้ส่งวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ คุณปาลิดา สุขพันธ์ (หัวหน้าศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารแปรรูป) ลงพื้นที่ ณ สมาคมส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพชีวิตคนพิการไทย ต.หนองหญ้าไซ อ.หนองหญ้าไซ จ.สุพรรณบุรี เพื่อบรรยายและถ่ายทอดเทคนิคการนำผลผลิตทางการเกษตรมาสร้างมูลค่าเพิ่มทางธุรกิจ ผ่านหัวข้อการอบรมที่น่าสนใจ ได้แก่: ความรู้ในวัตถุดิบและเทคนิคการแปรรูป “กราโนล่าฟิก” และ ความรู้ในวัตถุดิบและเทคนิคการแปรรูป “ไอศกรีมฟิก” #โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป #ศูนย์ขับเคลื่อนนวัตกรรม #คณะวิทยาการจัดการ #มหาวิทยาลัยสวนดุสิต #SuanDusit #นวัตกรรมชุมชน #ผลิตภัณฑ์สร้างสรรค์ #แปรรูปอาหาร #หนองหญ้าไซ #สุพรรณบุรี 11 Views