โรงเรียนสาธิตละอออุทิศ เยี่ยมชมศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร MORE CHEESE โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป
178 Views
Similar Posts
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี ร่วมให้การต้อนรับคณะอาจารย์และนักศึกษา หลักสูตรบัญชีบัณฑิต คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี นำโดย นางกัณณ์อลิน สุอังคะวาทิน ผู้อำนวยการกองกลาง สำนักงานวิทยาเขตสุพรรณบุรี และบุคลากรวิทยาเขตสุพรรณบุรี ร่วมให้การต้อนรับคณะอาจารย์และนักศึกษา หลักสูตรบัญชีบัณฑิต คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ในการเข้าเยี่ยมชมและศึกษาดูงานหอมขจรฟาร์ม โครงการเมืองต้นแบบเกษตรปลอดภัยอัจฉริยะ และโครงการอาหารแปรรูป ในวันศุกร์ที่ 23 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา 10.00-12.00 น. ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 228 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ม.สวนดุสิต สุพรรณบุรี เปิดบ้านต้อนรับคณะศึกษาดูงาน มุ่งถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก
ในวันที่่ 29 มิถุนายน 2569 โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี ได้ต้อนรับคณะศึกษาดูงานภายใต้ “โครงการพัฒนาห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรปลอดภัยจากทรัพยากรธรรมชาติในจังหวัดสุพรรณบุรี” การศึกษาดูงานในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้เรียนรู้เทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านการแปรรูปเกษตรปลอดภัย เพื่อนำมาปรับใช้ให้เหมาะสมกับพื้นที่ของตนเอง โดยมี คุณปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป เป็นผู้นำชมในส่วนของโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ซึ่งเป็นหน่วยงานต้นแบบที่ประสบความสำเร็จและได้รับการรับรองมาตรฐานสากลอย่างครบครัน ได้แก่ อย. GMP Halal HACCP ทางโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี มีความมุ่งมั่นอย่างยิ่งที่จะเป็นศูนย์กลางในการถ่ายทอดองค์ความรู้ เพื่อเพิ่มมูลค่าให้แก่ผลผลิตทางการเกษตร และสร้างความเข้มแข็งให้แก่ห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรปลอดภัย อันจะนำไปสู่การขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากของจังหวัดสุพรรณบุรีให้เติบโตอย่างยั่งยืนต่อไป 130 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดอบรม “การพัฒนาบุคลากรเพื่อเพิ่มทักษะในการผลิตเนยแข็ง”ระหว่างวันที่ 15–17 ตุลาคม 2568 ณ ศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร MORE CHEESE
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดอบรม “การพัฒนาบุคลากรเพื่อเพิ่มทักษะในการผลิตเนยแข็ง” ระหว่างวันที่ 15–17 ตุลาคม 2568 ณ ศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร MORE CHEESE โดยได้รับเกียรติจาก คุณภูษณิศา กาญจนโกมล และทีมวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ ถ่ายทอดทั้งความรู้และเทคนิคการผลิตชีสแบบเข้มข้นครบวงจร ให้บุคลากรของโครงการได้ฝึกปฏิบัติจริงตลอด 3 วันเต็ม เนื้อหาฝึกอบรมเข้มข้น ฝึกทำชีสจริง 6 ชนิด มอซซาเรลลาชีส (Mozzarella Cheese) ครีมชีส (Cream Cheese) ฮัลลูมีชีส (Halloumi Cheese) ฟลาวเวอร์ชีสล็อก (Flower Cheese Log) พาเนียร์ชีส (Paneer Cheese) ริคอตต้าชีส (Ricotta Cheese) กิจกรรมนี้ช่วยเสริมทั้งความรู้ ความเข้าใจ และทักษะด้านการผลิตชีสให้บุคลากรสามารถนำไปต่อยอดในกระบวนการผลิตจริงของโครงการพร้อมสร้าง “Learning Factory” แห่งการเรียนรู้ด้านนมและชีสของสวนดุสิต ขอขอบคุณทีมวิทยากรและผู้เข้าร่วมทุกคนที่ร่วมแรงร่วมใจพัฒนาศักยภาพ เพื่อยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์นมสวนดุสิตให้ดียิ่งขึ้น 168 Views
เข้าศึกษาดูงานโรงปฏิบัติการต้นแบบแปรรูปอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงณ์มหาวิทยาลัย จังหวัดสระบุรี
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เข้าศึกษาดูงานโรงปฏิบัติการต้นแบบแปรรูปอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงณ์มหาวิทยาลัย จังหวัดสระบุรี 217 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ยกระดับศักยภาพผู้ประกอบการ ร่วมกับพันธมิตรผู้เชี่ยวชาญ พัฒนาผลิตภัณฑ์ไก่อบหม้อแรงดัน
เมื่อวันที่ 16 มิถุนายน 2569 ที่ผ่านมา ทางโครงการฯ ได้ร่วมให้คำปรึกษาแก่ บริษัท ศาลารักษณ์กรุ๊ป จำกัด (SALARAKGROUP) โดยมี คุณสิริกร ศาลารักษณ์ ตัวแทนจากบริษัทฯ เข้าร่วมรับฟังคำปรึกษาและแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านกระบวนการผลิต “ไก่อบหม้อแรงดัน” โดย คุณปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารแปรรูป เป็นผู้ให้คำปรึกษา ในการถ่ายทอดเทคโนโลยีและคำแนะนำเชิงเทคนิค เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพและมาตรฐานสากล การให้คำปรึกษาในครั้งนี้จัดขึ้นผ่านช่องทางออนไลน์ เพื่ออำนวยความสะดวกและส่งเสริมให้ผู้ประกอบการสามารถเข้าถึงองค์ความรู้จากผู้เชี่ยวชาญได้โดยตรง ตอกย้ำความมุ่งมั่นของโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ในการขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหารและสนับสนุนผู้ประกอบการไทยสู่การเติบโตอย่างยั่งยืน 113 Views
