ประชุมหารือให้คำปรึกษาด้านการพัฒนาศักยภาพและมาตรฐานกระบวนการผลิตอาหาร

โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ให้การต้อนรับคณะผู้บริหารจาก Pitambara English Schoolในวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2569 ทางโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้ให้การต้อนรับคณะผู้บริหารจาก Pitambara English School (PES) สาธารณรัฐอินเดีย ในโอกาสเข้าศึกษาดูงาน ณ ศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร (More Cheese) การศึกษาดูงานครั้งนี้มุ่งเน้นการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านการพัฒนาอาหารแปรรูป การสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์อาหาร และแนวคิดการบริหารจัดการศูนย์การเรียนรู้ที่เชื่อมโยงการเรียนรู้กับการปฏิบัติจริงสะท้อนบทบาทของโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปในการเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านอาหารแปรรูป และการขับเคลื่อนความร่วมมือทางวิชาการในระดับนานาชาติ https://www.facebook.com/photo?fbid=1220154543629072&set=a.410471534597381 110 Views

โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต นำโดย คณะทำงานตรวจประเมินผู้ขาย ดำเนินการตรวจผู้ขายประจำปี ตามระบบคุณภาพ GHP & & HACCP ณ. โรงงานผลิตขวดพลาสติก บริษัท ชัยชดา พลาสแพค จำกัด จังหวัดนนทบุรี ในวันที่ 10 ตุลาคม 2567 เวลา 9.00 -12.00 น. 188 Views

ในวันที่ ๓ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๙ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป จัดกิจกรรมการเรียนการสอนในรายวิชาปฏิบัติการพยาบาลชุมชุมบนฐานสุขภาวะไห้กับนักศึกษาพยาบาลชั้นปีที่ ๓ จำนวน ๑๐๕ คน เพื่อเสริมสร้างความรู้ด้านอาชีวอนามัย ความปลอดภัย และสิ่งแวดล้อมในการทำงานให้แก่นักศึกษา ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเรียนรู้เชิงประสบการณ์และการพัฒนาศักยภาพด้านวิชาชีพพยาบาล ในกิจกรรมแบ่งออกเป็น ๒ ส่วน ได้แก่ ๑) การบรรยายในหัวข้อความรู้ด้านการบริหารจัดการความปลอดภัย การควบคุมความเสี่ยงจากการทำงาน รวมถึงแนวทางการส่งเสริมความปลอดภัยสถานประกอบการอาหารตามมาตรฐานอาชีวอนามัย โดย คุณธนพล โตสุรัตน์ เจ้าหน้าที่ฝ่ายวิศกรรมและซ่อมบำรุงโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปเป็นวิทยากรบรรยาย ๒) กิจกรรมเข้าเยี่ยมชมพื้นที่ปฏิบัติงานของโครงการปฏิปติการอาหารแปรรูป พร้อมรับฟังการบรรยายจากเจ้าหน้าที่ผู้เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตอาหาร การจัดการด้านสุขอนามัย ความปลอดภัยของบุคลากร และระบบการควบคุมคุณภาพ ที่มุ่งเน้นให้นักศึกษาได้รับควานรู้และสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในงานด้านพยาบาลชุมชน อนามัยโรงงาน หรือการส่งเสริมสุขภาพแรงานได้ในอนาคต 129 Views