วิสาหกิจชุมชนผักสุมหัว จังหวัดกาญจนบุรี เข้าปรึกษาขอรับคำแนะนำการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร


ทางโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดอบรมให้ความรู้กับวิสาหกิจชุมชมข้าวหอมดีเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซุปครีมข้าวหอมสุพรรณบุรี เสริมไข่ผำรสไก่พร้อมบริโภคบรรจุในซองรีทอร์ทเพาซ์ ภายใต้โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต (อพ.สธ.-มสด.)นำทีมผู้บรรยายโดย ผศ.ดร. กนกกานต์ วีระกุล (ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป) ,ผศ.ดร. ศวรรญา ปั่นดลสุข (รองผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป) และทีมงานโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปเมื่อในวันจันทร์ที่ 23 มิถุนายน พ.ศ. 2568 เวลา 9.00-16.00 น.ณ. วิสาหกิจชุมชนข้าวหอมดี ต.สนามคลี อ.เมือง จ.สุพรรณบุรี 118 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป จัดการเรียนรู้เชิงประสบการณ์รายวิชา “อาหารการกิน” หัวข้อ “เป็นตัวเองในแบบสุขภาพดี” โดยได้รับเกียรติจาก คุณรังสิมา ศฤงคารนฤมิตร ผู้ประกาศข่าวอรุณอัมรินทร์ 34 HD เป็นวิทยากรถ่ายทอดการดูแลสุขภาพร่างกาย ในแบบของตัวเอง พร้อมกับการทานอาหารยังไงให้ได้ประโยชน์มากที่สุดและเหมาะและสาระเกี่ยวกับโภชนาการและการดูแลสุขภาพสำหรับคนGenZ เพื่อการใช้ชีวิตอย่างมีความสุข ในวันที่ ๑๘ กรกฎาคม ๒๕๖๘ เวลา ๑๐.๐๐ – ๑๑.๓๐ น. ณ อาคารพละศึกษา ชั้น ๒ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต 105 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดการอบรมระบบมาตรฐานฮาลาลภายใต้ระเบียบคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย แนวทางการตรวจรับรองกระบวนการผลิต ผลิตภัณฑ์ และข้อกำหนดการตรวจรับรองกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ฮาลาล ปี พ.ศ 2559 โดยได้รับเกียรติจาก นายสมศักดิ์ ซูโอ๊ะ หัวหน้าวิชาการฝ้ายกิจการฮาลาล สกอท.เป็นวิทยากร ในวันอังคารที่ 25 มิถุนายน 2567 เวลา 9.00-15.30 น. ณ ห้องประชุมชั้น 4 อาคาร ดร.สุขุม เฉลยทรัพย์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 170 Views
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ร่วมส่งความห่วงใย ส่งน้ำใจผ่าน ททบ. 5 บริจาคอาหารพร้อมทานช่วยภัยพิบัติผู้ประสบภัยน้ำท่วม นำโดย ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้ช่วยอธิการบดี (ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป) และดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ผู้จัดการสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ ดร.นฤมล นันทรักษ์ เป็นผู้แทนมหาวิทยาลัยสวนดุสิต พร้อมด้วย คณะผู้บริหาร เจ้าหน้าที่ นักศึกษา ร่วมบริจาคอาหารพร้อมทานที่มีคุณภาพและปลอดภัย โดยได้รับเกียรติจาก พลเอกสรรเพชญ พิเนตรบูรณะ ที่ปรึกษากรรมการผู้อำนวยการใหญ่ สถานีโทรทัศน์กองทัพบก (ททบ.5) เป็นผู้รับและส่งมอบ ภายใต้โครงการ “กองทัพบก โดยช่อง 5 รวมใจ ช่วยภัยพิบัติ” เพื่อช่วยเหลือในสถานการณ์แนวชายแดนและอุทกภัยให้ผ่านวิกฤตการณ์ครั้งนี้ เมื่อวันที่ 8 สิงหาคม 2568 ณ อาคารเบญจารังสฤษฎ์ สถานีวิทยุโทรทัศน์กองทัพบกช่อง 5 101 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ เมืองนวัตกรรมอาหาร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ให้คำปรึกษากับผู้ประกอบการ คุณ บดิน จิณากูลสิท เรื่อง การปรับปรุงเนื้อสัมผัสของโยเกิร์ตให้มีความนุ่ม และคงตัวได้ที่อุณหภูมิระดับแช่เย็น (2-4 องศาเซลเซียส) ภายใต้ โครงการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการอาหารนวัตกรรม (Future Food Lab) โดยมี ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และผศ.ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป เป็นวิทยากรให้คำปรึกษา จากการเข้ารับการปรึกษาในครั้งนี้ผู้ประกอบการจะได้แนวทางในการผลิตและวิธีการแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น ในวันพุธที่ ๒ กรกฏาคม ๒๕๖๘ เวลา ๑๕.๓๐ –๑๖.๓๐ น. ผ่านระบบ Zoom Meetings 109 Views