บุคลากรโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปรับฟังระเบียบโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป


เมื่อวันที่ 25 กันยายน 2568 บุคลากรจากโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี ได้เข้าร่วมกิจกรรมตรวจเยี่ยมและประเมินโรงงาน บริษัท ไทยเจริญรุ่งพลาสติก จำกัด ผู้จัดจำหน่ายขวดน้ำพลาสติก PET ขนาด 500 ซีซี ที่ใช้ในกระบวนการผลิต ภายใต้มาตรฐาน GHP & HACCP 108 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ต้อนรับคณะผู้ทรงคุณวุฒิ จาก สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.) ลงพื้นที่ และให้ข้อเสนอแนะโครงการวิจัยเรื่องการบริหารจัดการน้ำนมโคดิบคุณภาพสูงจากเกษตรกรเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ 13 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดอบรมหลักสูตร CHEESE Maker for Beginners รุ่นที่ 2 ให้ผู้สนใจทั่วไป โดยในหลักสูตรประกอบด้วย ภาคบรรยายนมและผลิตภัณฑ์นม เเละพื้นฐานเกี่ยวกับเนยแข็ง สำหรับภาคปฏิบัติ เป็นการทำเนยเเข็งชนิดสดอย่างง่าย เเละการใช้เนยแข็งในการประกอบอาหาร ในเมนู Cottage Cheese : Spinach Ravioli with Pesto Cream Sauce และ Cream Cheese : Eggs Benedict with Cream Cheese Hollandise ในวันอังคาร ที่ 7 ตุลาคม 2568 เวลา 09.00-16.30 น. ณ ศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร MORE CHEESE มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 132 Views
เมื่อวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2568 โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรมถ่ายทอดความรู้ด้านการแปรรูปอาหาร หัวข้อ “เทคโนโลยีการเก็บรักษาและยืดอายุพริกแกง” ให้แก่สมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านท่านางเริง ตำบลนางบวช อำเภอเดิมบางนางบวช จังหวัดสุพรรณบุรี โดย นางปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นวิทยากรในการบรรยาย การจัดกิจกรรมดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อเสริมสร้างทักษะการแปรรูปอาหาร เพิ่มมูลค่าวัตถุดิบในท้องถิ่น และสนับสนุนการพัฒนาศักยภาพชุมชนให้สามารถต่อยอดสู่การสร้างอาชีพและรายได้อย่างยั่งยืน 123 Views