โครงการ “อิ่มรับน้อง พร้อมชีวิตมหาลัย by SDU” : อิ่มนี้มีแคลเซียม เติมพลังพร้อมเรียน
156 Views
นักเรียนระดับประถมศึกษาปีที่ 1 และนักเรียนใหม่ ประจำปีการศึกษา 2568 โรงเรียนสาธิตละอออุทิศ สุพรรณบุรี เยี่ยมชมกระบวนการผลิตนมสวนดุสิต โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป
โรงเรียนสาธิตละอออุทิศ สุพรรณบุรี จัดกิจกรรมปรับพื้นฐานสำหรับนักเรียนระดับประถมศึกษาปีที่ ๑ และนักเรียนใหม่ ประจำปีการศึกษา ๒๕๖๘ ในวันที่ ๘ พฤษภาคม ๒๕๖๘ ในเวลา ๐๙.๐๐ – ๑๐.๕๐ น. จำนวน ๔๘ คน โดยมีการจัดกิจกรรม La-orutis Guest (การผลิตนม) ร่วมกับทางโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป (มหาวิทยาลัยสวนดุสิต)เพื่อให้น้องๆได้เยี่ยมชมกระบวนการผลิตนมสวนดุสิต และเสริมสร้างทักษะรอบด้านผ่านกิจกรรมสร้างสรรค์ เพื่อเตรียมความพร้อม ให้น้องๆก้าวสู่การเรียนรู้อย่างมั่นใจด้วย กระบวนการเรียนรู้ที่สนุกสนาน ภายใต้การให้ความรู้จากวิทยาการ คุณปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ณ. โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 158 Views
ขอรับคำปรึกษาแนวทางเรื่องการทำบรรจุภัณฑ์หน่อไม้ไผ่บงหวานเพชรน้ำผึ้ง
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้รับเกียรติจาก คุณกฤตพร คชพงษ์ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านนอกคอกไผ่ ได้ขอเข้าพบคุณปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป เพื่อขอรับคำปรึกษาแนวทางให้กับผู้ประกอบการในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในหัวข้อ แนวทางเรื่องการทำบรรจุภัณฑ์หน่อไม้ไผ่บงหวานเพชรน้ำผึ้ง แนวทางในการการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในรูปแบบการแปรรูป แนวทางการตรวจอายุในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ ในวันที่ 4 เมษายน พ.ศ. 2568 เวลา 9 :00 – 10:30 น. ณ. โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 162 Views
คณะผู้บริหารและทีมงาน บริษัท ซอสพริกไทยรุ่งเรือง จำกัด เข้าเยี่ยมชมโครงการฯ
เมื่อวันที่ 17 มีนาคม 2568 ทางคณะผู้บริหารโดย คุณไกรศักดิ์ ธีรโชติมงคล (กรรมการผู้จัดการ)และทีมงาน บริษัท ซอสพริกไทยรุ่งเรือง จำกัด ได้มีการเข้าเยี่ยมชมดู โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เพื่อศึกษาดูงาน กระบวนการผลิตอาหาร ระบบเครื่องจักร และการใช้เทคโนโลยีในการดำเนินงาน Highlight ของการศึกษาดูงานครั้งนี้ เรียนรู้เกี่ยวกับการผลิตสินค้าด้วยเครื่อง Retort (สินค้า RTC/RTE) เข้าใจถึงวิธีการตรวจสอบคุณภาพ รู้วิธีการใช้เครื่องจักรและเทคโนโลยีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินธุรกิจ ได้รับคำแนะนำจาก ผศ.ดร.นฤมล นันทรักษ์ ที่ปรึกษาคณบดีโรงเรียนการเรือน และ ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา ผู้จัดการสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ 172 Views
บทความพิเศษ “วัฒนธรรมอาหารกับคนสวนดุสิต” กับสยามรัฐ
โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กนกกานต์ วีะกุล ผู้ช่วยอธิการบดี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต อ่านเพิ่มเติม https://repository.dusit.ac.th/…/de7ee285-4ac1-4f29… 176 Views
กิจกรรม Well-living Life “กินดี อยู่ดี” สไตล์อธิการพิทักษ์
โครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูปเชิญเข้าร่วมกิจกรรม Well-living Life “กินดี อยู่ดี” สไตล์อธิการพิทักษ์ โครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูมหาวิทยาลัยสวนดุสิตขอเชิญชวนทุกท่านเข้าร่วมกิจกรรมพิเศษที่ให้ความรู้และแนวทางการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี ภายใต้หัวข้อ Well-living Life “กินดี อยู่ดี” สไตล์อธิการพิทักษ์ พบกับวิทยากรรับเชิญพิเศษ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ อธิการบดีมหาวิทยาลัยสวนดุสิต วันพฤหัสบดีที่ 20 มีนาคม 2568 เวลา 13:30 – 14:30 น. ห้อง 301 ศูนย์พัฒนาทุนมนุษย์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต รับชมออนไลน์ผ่าน Facebook: Suan Dusit University วันศุกร์ที่ 21 มีนาคม 2568 เวลา 09:30 – 10:30 น. จันทร์เจริญ ห้อง 301 ศูนย์พัฒนาทุนมนุษย์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ถ่ายทอดสดผ่าน Facebook: Suan Dusit University…
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป แชร์ความรู้กับ Young Smart Farmer สำนักงานเกษตรจังหวัดสุพรรณบุรี
ยกระดับผลิตภัณฑ์เกษตร ตอบโจทย์ตลาดยุคใหม่! โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ม.สวนดุสิต ร่วมแชร์ความรู้กับ Young Smart Farmer สุพรรณบุรี แนะเคล็ดลับ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์การเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่าให้ตรงกับความต้องการของตลาด” เกษตรกรรุ่นใหม่กว่า 40 ราย ร่วมเรียนรู้แนวทางการเพิ่มมูลค่าให้แข่งขันได้จริง! #YoungSmartFarmer#เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เกษตร#SuanDusitUniversity#เกษตรกรยุคใหม่#โครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูป 155 Views
กิจกรรม “ชวนน้องกิน”ภายใต้รายวิชา “อาหารการกิน (Food for Life)”
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ขอเชิญชวนนักศึกษาและผู้ที่สนใจเข้าร่วมกิจกรรม “ชวนน้องกิน”ภายใต้รายวิชา “อาหารการกิน (Food for Life)”ซึ่งเป็นโอกาสพิเศษในการเรียนรู้และแลกเปลี่ยนความรู้เกี่ยวกับอาหารและวัฒนธรรมการกิน โดยมีการบรรยายพิเศษ 2 หัวข้อหลัก ในวันศุกร์ที่ 14 มีนาคม 2568 ณ ห้อง 301 ศูนย์พัฒนาทุนมนุษย์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และถ่ายทอดสดผ่าน Facebook Live: Suan Dusit University หัวข้อบรรยายที่ 1 “เรื่องเล่า สายกิน” เวลา 10.45 – 12.00 น. วิทยากร: คุณอลิซ คงประเสริฐ หัวข้อบรรยายที่ 2 “วัฒนธรรมอาหารกับคนสวนดุสิต” เวลา 09.00 – 10.30 น. วิทยากร: – ดร.นิพัทธ์ชนก นาจพินิจ – ดร.จันทร์ฉนา ศิริพันธ์วัฒนา – อ.เป็นเอก ทรัพย์สิน…
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปจัดกิจกรรมการเรียนการสอนรายวิชาศึกษาทั่วไป “อาหารการกิน“
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปจัดกิจกรรมการเรียนการสอนรายวิชาศึกษาทั่วไป “อาหารการกิน“ ซึ่งเป็นกิจกรรมการเรียนการสอนเชิงประสบการณ์ ในภาคเรียนที่ 2/2567 โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ รักษาการแทนอธิการบดี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมเยี่ยมชมบูธกิจกรรมต่างๆ สำหรับกิจกรรมแรก Well – living Fair เพื่อให้นักศึกษาเข้าร่วมฐานกิจกรรม พร้อมบันทึกกิจกรรมแต่ฐาน จำนวน 12 ฐาน รวมถึงเสริมสร้างการตระหนักถึงการร่วมรักษาสิ่งแวดล้อม กำจัดขยะอย่างถูกวิธี การลดปริมาณ food waste กิจกรรมในครั้งนี้ ได้รับความร่วมมือจากคณาจารย์โรงเรียนการเรือน และศูนย์สิ่งแวดล้อม คณะวิทยาศาสตร์ฯ ในการออกบูธกิจกรรมสำหรับนักศึกษากิจกรรมดีๆ ยังมีต่อเนื่อง ฐาน ความปลอดภัยอาหารฯ ข้อมูลโดย ดร.พรรณรพี เอี่ยมทวีเจริญ ฐาน อย. กับ ฉลากอาหาร ข้อมูลโดย ผศ.ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข และ ดร.วีระ พุ่มเกิด ฐานอาหารฮาลาล ข้อมูลโดย รศ.ดร.สุวรรณา พิชัยยงค์วงศ์ดี ฐานการเลือกซื้อและการเก็บอาหาร ข้อมูลโดย ผศ.พรทวี ธนสัมบัณณ์…