อบรม เรื่องความปลอดภัยในสถานที่ทำงานและการปฏิบัติงานของพนักงาน
198 Views
Similar Posts
การตรวจประเมินคุณภาพการศึกษาภายใน ระดับหน่วยงานและหน่วยงานอิสระ ปีการศึกษา2566
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป รับการตรวจประเมินคุณภาพการศึกษาภายใน ระดับหน่วยงานและหน่วยงานอิสระ ปีการศึกษา2566 โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และบุคลากรโครงการฯ โดยคณะกรรมการตรวจประเมินประกอบด้วย ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา (ประธานกรรมการ) ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จิตต์วิมล คล้ายสุบรรณ (กรรมการ)นางสาวมลธิรา โพธิ์น้อย (กรรมการ) และนางสาวกนกกร แสงทอง (เลขานุการ) ในวันจันทร์ที่ 5 สิงหาคม 2567 เวลา 09.00-12.00 น. ณ ห้องประชุมโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป วิทยาเขตสุพรรณบุรี 172 Views
รายวิชา อาหารการกิน “Food for Life”ระหว่างวันที่24–27 มีนาคม 2568 ณ ศูนย์การศึกษา ตรัง
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ได้จัดกิจกรรมการเรียนการสอนเชิงปฎิบัติการรายวิชา “อาหารการกิน” ขึ้นอย่างสำเร็จลุล่วงและได้รับความสนใจจากนักศึกษาและผู้เข้าร่วมกิจกรรมจำนวนมาก ตลอดระยะเวลา 4 วันของกิจกรรม ผู้เข้าร่วมได้มีโอกาสเรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติผ่านกิจกรรมที่หลากหลาย อาทิ: วันที่ 24 มีนาคม 2568 เปิดกิจกรรมด้วยการแนะนำพื้นฐานความรู้เรื่องอาหาร ตั้งแต่ความปลอดภัยของอาหาร โภชนาการเบื้องต้น การเลือกซื้อและบริโภคอย่างมีคุณค่า รวมถึงการรู้เท่าทันสื่อและการโฆษณาอาหารในปัจจุบัน วันที่ 25 มีนาคม 2568 กิจกรรม Cooking Lab ภายใต้ธีม “ชวนน้องปรุง” ผู้เข้าร่วมได้ลงมือปรุงอาหารและเรียนรู้การใช้วัตถุดิบให้เหมาะสมกับสุขภาพ โดยมีอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด วันที่ 26 มีนาคม 2568 จัดกิจกรรม “ชวนน้องรักษ์” ให้ความรู้เกี่ยวกับแนวทางโภชนาการแบบยั่งยืน อาทิ แนวคิด IDAFLW การบริโภคอย่างรับผิดชอบ และการอนุรักษ์ทรัพยากรอาหารเพื่ออนาคต วันที่ 27 มีนาคม 2568 ปิดท้ายด้วยกิจกรรมสร้างสรรค์ “วัฒนธรรมอาหารกับคนสวยดุสิต” เพื่อสร้างความเข้าใจในความหลากหลายของวัฒนธรรมอาหารไทยและนานาชาติ พร้อมส่งเสริมการเคารพความหลากหลายทางอาหารในสังคม โครงการนี้ได้รับการสนับสนุนและดำเนินงานโดยทีมอาจารย์และวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ ที่ร่วมกันสร้างการเรียนรู้แบบองค์รวม เสริมทักษะชีวิตให้กับผู้เรียน และเน้นความสำคัญของ “อาหาร” ในฐานะรากฐานของสุขภาพที่ดี…
ร่วมบริจาคเพื่อส่งมอบอาหารพร้อมปรุงสำหรับเข้าครัวกลางประกอบอาหารในจังหวัดที่ประสบภัย ผ่านสถานีวิทยุโทรทัศน์กองทัพบก ช่อง 5
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ กองประชาสัมพันธ์ สำนักงานมหาวิทยาลัยขอเชิญผู้บริหาร อาจารย์ บุคลากร และผู้สนใจร่วมบริจาคเพื่อส่งมอบอาหารพร้อมปรุงสำหรับเข้าครัวกลางประกอบอาหารในจังหวัดที่ประสบภัย ผ่านสถานีวิทยุโทรทัศน์กองทัพบก ช่อง 5แจ้งความประสงค์ร่วมบริจาคได้ที่นี่https://docs.google.com/…/1FAIpQLSc…/viewform… 193 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดอบรม “การพัฒนาบุคลากรเพื่อเพิ่มทักษะในการผลิตเนยแข็ง”ระหว่างวันที่ 15–17 ตุลาคม 2568 ณ ศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร MORE CHEESE
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดอบรม “การพัฒนาบุคลากรเพื่อเพิ่มทักษะในการผลิตเนยแข็ง” ระหว่างวันที่ 15–17 ตุลาคม 2568 ณ ศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร MORE CHEESE โดยได้รับเกียรติจาก คุณภูษณิศา กาญจนโกมล และทีมวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ ถ่ายทอดทั้งความรู้และเทคนิคการผลิตชีสแบบเข้มข้นครบวงจร ให้บุคลากรของโครงการได้ฝึกปฏิบัติจริงตลอด 3 วันเต็ม เนื้อหาฝึกอบรมเข้มข้น ฝึกทำชีสจริง 6 ชนิด มอซซาเรลลาชีส (Mozzarella Cheese) ครีมชีส (Cream Cheese) ฮัลลูมีชีส (Halloumi Cheese) ฟลาวเวอร์ชีสล็อก (Flower Cheese Log) พาเนียร์ชีส (Paneer Cheese) ริคอตต้าชีส (Ricotta Cheese) กิจกรรมนี้ช่วยเสริมทั้งความรู้ ความเข้าใจ และทักษะด้านการผลิตชีสให้บุคลากรสามารถนำไปต่อยอดในกระบวนการผลิตจริงของโครงการพร้อมสร้าง “Learning Factory” แห่งการเรียนรู้ด้านนมและชีสของสวนดุสิต ขอขอบคุณทีมวิทยากรและผู้เข้าร่วมทุกคนที่ร่วมแรงร่วมใจพัฒนาศักยภาพ เพื่อยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์นมสวนดุสิตให้ดียิ่งขึ้น 108 Views
