โครงการแบ่งฝันปันรักกับนมสวนดุสิตเพื่อแบ่งปันความสุข และเสริมสร้างสุขภาพที่ดีให้กับเด็กไทย


สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินเปิดงานเทศกาลโคนมแห่งชาติ ประจำปี ๒๕๖๙ ในวันที่ ๒๓ มกราคม ๒๕๖๙ ณ องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) อ.มวกเหล็ก จ.สระบุรี สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินเป็นการส่วนพระองค์ ทรงเป็นประธานเปิดงาน “เทศกาลโคนมแห่งชาติ ประจำปี ๒๕๖๙” ในวาระอันเป็นมงคลนี้ ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายการพัฒนาวิชาชีพและการบูรณาการพันธกิจ / ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้รับเกียรติสูงสุดในการเฝ้าทูลละอองพระบาทรับเสด็จ และ ถวายรายงาน นำเสนอความสำเร็จของโครงการฯ ในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมนมไทย ประกอบด้วย: การต่อยอดยุทธศาสตร์นมไทย: การแปรรูปน้ำนมดิบจาก อ.ส.ค. สู่ผลิตภัณฑ์คุณภาพภายใต้แบรนด์ “นมสวนดุสิต” และ “โยเกิร์ตสวนดุสิต” นวัตกรรมชีสสด: โครงการผลิต Mozzarella Farm Cheese เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและทางเลือกใหม่ให้กับผู้บริโภค โภชนาการเพื่อเยาวชน: การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปพร้อมบริโภคตามมาตรฐานโภชนาการสำหรับเด็กวัยเรียน (กรณีศึกษา โรงเรียนอนุบาลสาธิตละอออุทิศ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต) บุคลากรโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป…
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี ร่วมกับ สำนักบริหารกลยุทธ์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ในการเข้าเยี่ยมชมวิทยาเขตสุพรรณบุรี ของสำนักงบประมาณ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเยี่ยมชมและติดตามการดำเนินการก่อสร้างอาคารต่าง ๆ ภายในวิทยาเขตสุพรรณบุรี ประกอบด้วย เยี่ยมชมอาคารศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารมุสลิม (อาคารจันทร์เจริญ) ติดตามการดำเนินการก่อสร้างโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป เยี่ยมชมโครงการเมืองต้นแบบเกษตรปลอดภัยอัจฉริยะ ณ หอมขจรฟาร์ม เยี่ยมชมอาคารศูนย์ความเป็นเลิศด้านการพิมพ์และบรรจุภัณฑ์ และติดตามการก่อสร้างศูนย์ยกระดับด้านการศึกษา โดยมี ดร.วรานี เวสสุนทรเทพ รองอธิการบดีฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี และ ดร.สุวิชชา เนียมสอน ผู้อำนวยการสำนักบริหารกลยุทธ์ และคณะให้การต้อนรับ ในวันที่ 25 กันยายน 2566 เวลา 11.00 -14.00 น. ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 185 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนศักยภาพนักศึกษา ในโครงการ “Smart Chef Camp : เชฟรักษ์โลก” ซึ่งจัดขึ้นโดยโรงเรียนการเรือน ระหว่างวันที่ 1-5 มีนาคม 2569 ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี โดยมีนักศึกษาเข้าร่วมรวมกว่า 124 คนภายในโครงการได้รับเกียรติจาก ดร.ราเชน บุญลอยสง เป็นวิทยากรบรรยายถ่ายทอดองค์ความรู้ในหัวข้อการปูพื้นฐานการเริ่มต้นธุรกิจ และการเป็นผู้ประกอบการ ณ อาคารจันทร์เจริญ เพื่อจุดประกายแนวคิดทางธุรกิจและเตรียมความพร้อมให้นักศึกษาก้าวสู่การเป็นเชฟมืออาชีพที่เข้าใจกลไกตลาดในยุคปัจจุบัน นอกจากนั้น นักศึกษายังได้ลงมือปฏิบัติจริงในกิจกรรมการทำ “ชีสมอสซาเรลล่า” นำโดย ผศ.ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป พร้อมด้วยทีมงานผู้เชี่ยวชาญ ณ ศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร (More Cheese) ซึ่งเป็นกิจกรรมที่มุ่งเน้นการบูรณาการความรู้ด้านวิทยาศาสตร์อาหารเข้ากับการปรุงอาหารอย่างสร้างสรรค 99 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต มอบผลิตภัณฑ์นมสวนดุสิต ให้กับเด็กนักเรียน โรงเรียนวัดโคกโคเฒ่า จังหวัดสุพรรณบุรี โดยมี นางสาวชลชนก หนูรอด ผู้อำนวยการโรงเรียนวัดโคกโคเฒ่า พร้อมกับครู และเด็กนักเรียน ในวันพฤหัสบดีที่ ๕ กันยายน ๒๕๖๗ ณ โรงเรียนวัดโคกโคเฒ่า จังหวัดสุพรรณบุรี 181 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้รับเกียรติจาก คุณกฤตพร คชพงษ์ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านนอกคอกไผ่ ได้ขอเข้าพบคุณปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป เพื่อขอรับคำปรึกษาแนวทางให้กับผู้ประกอบการในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในหัวข้อ แนวทางเรื่องการทำบรรจุภัณฑ์หน่อไม้ไผ่บงหวานเพชรน้ำผึ้ง แนวทางในการการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในรูปแบบการแปรรูป แนวทางการตรวจอายุในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ ในวันที่ 4 เมษายน พ.ศ. 2568 เวลา 9 :00 – 10:30 น. ณ. โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 218 Views