โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป สนับสนุนอุปกรณ์สำหรับการจัดกิจกรรม รถ Food truck ผัดไทย การเรียนการสอนในรายวิชา กลยุทธ์การตลาดเชิงสร้างสรรค์ หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต


ในวันที่ 24 ตุลาคม 2568 เวลา 09.00–12.00 น. โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้จัดอบรมให้กับบุคลากรในหัวข้อ “ทักษะการผลิตเนยแข็ง” ผ่านระบบออนไลน์ โดยได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.วรรณา ตั้งเจริญชัย เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ในครั้งนี้ การอบรมดังกล่าวมุ่งเน้นให้บุคลากรได้เรียนรู้หลักการและกระบวนการผลิตเนยแข็งอย่างถูกวิธี เพื่อสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปของโครงการให้มีคุณภาพและมาตรฐานมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมศักยภาพของบุคลากรให้ก้าวทันต่อเทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านอาหารในปัจจุบัน 34 Views
ในวันที่ 24 ตุลาคม 2568 เวลา 15.30 – 16.30 น. โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้ให้การต้อนรับคณะจาก กองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ ซึ่งเดินทางมาศึกษาดูงานและแลกเปลี่ยนเรียนรู้กระบวนการแปรรูปอาหาร โดยมี นายอำพล วิริทธิธรรม ผู้อำนวยการกองผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ พร้อมด้วยคณะเจ้าหน้าที่รวม 4 คน เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ การศึกษาดูงานมีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับระบบการผลิต และแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร ตลอดจนแลกเปลี่ยนแนวคิดด้านการพัฒนานวัตกรรมอาหาร เพื่อประยุกต์ใช้ในการดำเนินงานของกรมปศุสัตว์ในอนาคต โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ขอขอบพระคุณคณะผู้เข้าศึกษาดูงานจากกรมปศุสัตว์ ที่ให้เกียรติเข้าเยี่ยมชมและร่วมแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในครั้งนี้ 39 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้รับเชิญจาก เมืองนวัตกรรมอาหาร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ในการให้คำปรึกษาแนวทางการผลิตผลิตภัณฑ์นมโกโก้ แก่บริษัท เบอร์ลี่ ยุคเกอร์ ฟู้ดส์ จำกัด ในวันศุกร์ที่ 20 กันยายน 2567 โดยมี คุณปาลิดา สุขพันธ์ และคุณกาญจนา วรรณทอง เป็นวิทยากรให้คำปรึกษา 123 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ภายใต้ความร่วมมือกับ บริษัท สวนดุสิต เทรดดิ้ง จำกัด ตระหนักถึงความต้องการอาหารพร้อมรับประทานที่มีคุณภาพ และปลอดภัยในยามภัยพิบัติที่เกิดขึ้นในประเทศไทย จึงอาสาเป็นตัวกลางส่งต่อน้ำใจสู่ผู้ประสบภัยในวิกฤตการณ์นี้ สำหรับผู้บริหาร อาจารย์ และบุคลากรที่มีความประสงค์จะร่วมสนับสนุนอาหารพร้อมรับประทาน เพื่อนำไปช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วมสามารถแจ้งความประสงค์ได้ที่นี่ครับ https://forms.gle/Nggt7ddxFp5fQFX48 124 Views