บทความพิเศษ “ความยั่งยืนในมิติของอาหารการกิน” กับสยามรัฐ

โครงการปฏิบัติการอาหารเเปรรูป จัดการอบรม หลักสูตรการจัดการโรงงานเบื้องต้นและ แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบทางการเกษตรให้กับวิสาหกิจชุมชน กลุ่มเกษตรกรหนองกระทู้พัฒนา จังหวัดสุพรรณบุรี โดยมี คุณปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารแปรรูป และนางสาวกาญจนา วรรณทอง เป็นวิทยากร ถ่ายทอดความรู้สถานที่ผลิตรวมไปถึงความปลอดภัยในการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร และสาธิตการแปรรูปอาหารจากกล้วยน้ำว้าดิบและข้าวพร้อมทั้งให้ผู้เข้าร่วมการอบรมร่วมปฏิบัติ ในวันพุธที่ 7 สิงหาคม 2567 เวลา 9.00 – 16.30 น. ณ อาคารอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 183 Views

โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้เข้าร่วมโครงการ Green University “ทิ้งเทิร์น ให้โลกจำ Upvel 3” ซึ่งจัดโดยศูนย์สิ่งแวดล้อม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสวนดุสิตร่วมกับ บริษัท ทีซีซี โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน) หรือ GC และบริษัท แอควานซ์ อินโฟร์ เซอร์วิส จำกัด (มหาชน) (AIS)เพื่อส่งเสริมการจัดการขยะอิเล็กทรอนิกส์ (E-Waste) อย่างถูกวิธี ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และสร้างจิตสำนึกด้านการคัดแยกขยะในชุมชน มหาวิทยาลัยกิจกรรมดังกล่าวเปิดโอกาสให้นักศึกษา บุคลากร และประชาชนทั่วไป ร่วมบริจาคและทิ้งขยะอิเล็กพรอนิกส์ เช่น โทรศัพท์มือถือ อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ขนาดเล็ก และซากอุปกรณ์ที่ไม่ใช้งานแล้ว ลงในจุดรับทิ้งขยะอิเล็กพรอนิกส์ (E-Waste) ที่มหาวิทยาลัยสวนดุสิตได้กำหนดไว้ โดยขขยะที่ได้รับจะถูกส่งต่อไปยังหน่วยงานที่มีมาตรฐานในการกำจัดอย่างปลอดภัย การเข้าร่วมโครงการครัทงนี้ถือเป็นอีกหนึ่งความร่วมมือของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ในการสร้างสังคมที่ใสใจสิ่งแวดล้อม และสอดคล้องกับแนวทางการพัฒนามหาวิทยาลัยสีเขียว (Green University) เพื่อร่วมกันลดปริมาณขยะอิเล็กทรอนิกส์และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในระยะยาว 101 Views

โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ร่วมพัฒนาศักยภาพวิสาหกิจชุมชนถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการแปรรูปอาหารและสมุนไพร จังหวัดสุพรรณบุรีเมื่อวันที่ ๑๕ มกราคม ๒๕๖๙ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้ร่วมสนับสนุนการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชน ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชน โดยสำนักงานเกษตรอำเภอเดิมบางนางบวช จังหวัดสุพรรณบุรี จัดกิจกรรมการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้าน การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปและสมุนไพรกิจ กรรมดังกล่าวได้รับเกียรติจาก คุณปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิตเป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้เชิงปฏิบัติการ โดยเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การต่อยอดสมุนไพรในชุมชน และการยกระดับมาตรฐานสินค้าให้สามารถแข่งขันได้ในเชิงพาณิชย์กิจกรรมจัดขึ้น ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านแก้ว ตำบลนางบวช อำเภอเดิมบางนางบวช จังหวัดสุพรรณบุรี โดยมุ่งเสริมสร้างทักษะด้านการแปรรูปอาหาร การบริหารจัดการ และการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการ เพื่อสร้างความเข้มแข็งให้กับเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืน 87 Views