การอบรมผจญเหตุอัคคีภัยเบื้องต้นและซ้อมแผนอพยพหนีไฟ ประจำปี 2567

เมื่อวันที่ 8 พฤษภาคม 2569 โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี เปิดบ้านต้อนรับคณะนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 1 – 5 จำนวน 50 คน จากโรงเรียนสาธิตละอออุทิศ สุพรรณบุรี ในกิจกรรมทัศนศึกษาหน่วยการเรียนรู้สุดสร้างสรรค์ “Suan Dusit Explorer” กิจกรรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้น้องๆ ได้เรียนรู้เกี่ยวกับสถานที่สำคัญภายในมหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยจุดไฮไลท์สำคัญคือ ศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร (More Cheese) ซึ่งเป็นแหล่งรวมองค์ความรู้ด้านการถนอมอาหารและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัย ช่วยกระตุ้นความสนใจด้านวิทยาศาสตร์อาหารให้กับเยาวชนตั้งแต่วัยเยาว์ #MoreCheese #SuanDusitExplorer #โรงเรียนสาธิตละอออุทิศสุพรรณบุรี #โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป #วิทยาการอาหาร #มหาวิทยาลัยสวนดุสิตวิทยาเขตสุพรรณบุรี #เรียนรู้นอกห้องเรียน 37 Views
เมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม 2569 ที่ผ่านมา โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ได้ร่วมมือกับ สมาพันธ์เอสเอ็มอีไทย จังหวัดชัยนาท จัดกิจกรรมอบรมเพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากน้ำนมดิบ ณ วิสาหกิจชุมชนริเช่ฟาร์ม จังหวัดชัยนาท โดยมีผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และผศ.ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการฯ เป็นวิทยากรในการถ่ายทอดองค์ความรู้แบบเจาะลึก ทั้งในภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ โดยเน้นการเรียนรู้เชิงปฏิบัติ โดยการทำ มอสซาเรลล่าชีส ครีมชีส และไอศกรีมวานิลลาเพื่อเสริมสร้างทักษะที่ถูกต้องและได้มาตรฐาน โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปมุ่งหวังเป็นอย่างยิ่งว่า ผู้เข้าร่วมอบรมทุกท่านจะสามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์นมที่มีคุณภาพ และเป็นส่วนสำคัญในการช่วยสร้างรายได้เพิ่มขึ้นให้กับชุมชนต่อไป 71 Views
โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ให้การต้อนรับ แนะนำโครงการฯ แก่คณะศึกษาดูงาน พร้อมพาเยี่ยมชมอาคารอาหารแปรรูป และอาคารผลิตน้ำดื่มขวดแก้ว ในวันพุธที่ ๒๘ สิงหาคม ๒๕๖๗ เวลา ๙.๓๐ – ๑๒.๐๐ น. 159 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้รับเชิญจาก เมืองนวัตกรรมอาหาร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ในการให้คำปรึกษาแนวทางการผลิตผลิตภัณฑ์นมโกโก้ แก่บริษัท เบอร์ลี่ ยุคเกอร์ ฟู้ดส์ จำกัด ในวันศุกร์ที่ 20 กันยายน 2567 โดยมี คุณปาลิดา สุขพันธ์ และคุณกาญจนา วรรณทอง เป็นวิทยากรให้คำปรึกษา 162 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ต้อนรับ ผู้เข้าร่วมโครงการเตรียมความพร้อมสู่รั้วมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ปีงบประมาณ ๒๕๖๙ ในกิจกรรมการฝึกอบรมความรู้พื้นฐานทางวิชาชีพของแต่ละหลักสูตร ระหว่างวันที่ ๑๖- ๑๗ ตุลาคม ๒๕๖๘ ได้เข้าเยี่ยมชม ศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร (More Cheese) ในวันพฤหัสบดีที่ ๑๖ ตุลาคม ๒๕๖๘ เวลา ๑๑.๐๐-๑๒.๐๐ น. ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 85 Views