การอบรมผจญเหตุอัคคีภัยเบื้องต้นและซ้อมแผนอพยพหนีไฟ ประจำปี 2567

โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ให้คำปรึกษาด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสต้มยำสำหรับส่งออก ภายใต้การดูแลและให้คำแนะนำโดย ผศ.ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ในวันที่ 25 สิงหาคม 2568 เวลา 14.00 น. ช่องทาง Online 87 Views

55 Views

โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต นำโดย คณะทำงานตรวจประเมินผู้ขาย ดำเนินการตรวจผู้ขายประจำปี ตามระบบคุณภาพ GHP & & HACCP ณ. โรงงานผลิตขวดพลาสติก บริษัท ชัยชดา พลาสแพค จำกัด จังหวัดนนทบุรี ในวันที่ 10 ตุลาคม 2567 เวลา 9.00 -12.00 น. 136 Views

146 Views

วันที่ 3 กันยายน 2568 เวลา 10.00 น.Butter Studio นำโดยคุณรวมพัฒน์ ทับทิมธงไชย เข้าขอรับคำปรึกษาจาก ผศ.ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข เกี่ยวกับการทดลองและพัฒนาสูตรเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ต้นแบบ โดยมีความร่วมมือกับ เมืองนวัตกรรมอาหาร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช). ในการสนับสนุนด้านการพัฒนาและขยายศักยภาพผู้ประกอบการในการให้คำปรึกษาครั้งนี้ ได้มีการแนะนำให้ผู้ประกอบการมุ่งเน้นการสร้าง “กลิ่นกระทะ” ที่ตรงตามความต้องการ โดยเริ่มจากการใช้บริการบริษัทผลิตกลิ่นซึ่งมีโครงสร้างพื้นฐานด้านการผลิตกลิ่นที่ได้มาตรฐาน จากนั้นจึงนำกลิ่นที่ได้มาทดลองผสมกับเนยที่ไม่มีการปรุงแต่งกลิ่น เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นไม่เพี้ยน ก่อนเข้าสู่กระบวนการศึกษาการเก็บรักษาอายุผลิตภัณฑ์ในขั้นต่อไป 77 Views

โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป จัดการประชุมเตรียมความพร้อมผู้ตรวจติดตามคุณภาพภายในองค์กร (Internal Audit Team) ประจำปี 2567 นำโดย ผศ.ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป เป็นประธานการประชุม ร่วมกับ ผู้ตรวจติดตามคุณภาพภายในองค์กร ถึงการดำเนินงานตามมาตรฐานระบบคุณภาพ GHPs และ HACCP สู่การพัฒนาองค์กรด้านระบบการบริหารและด้านคุณภาพที่ดีอย่างต่อเนื่อง ในวันพุธที่ 9 ตุลาคม 2567 เวลา 9.00 – 12.00 น. ณ ห้องประชุมโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 153 Views