บทความพิเศษ “วัฒนธรรมอาหารกับคนสวนดุสิต” กับสยามรัฐ

โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ภายใต้รายวิชา “อาหารการกิน (Food for Life)” ได้จัดกิจกรรมเพื่อเสริมสร้างความรู้เกี่ยวกับโภชนาการและการปรุงอาหารอย่างมีคุณภาพ ในระหว่างวันที่ 20-21 มีนาคม 2568 ณ ห้อง 301 ศูนย์พัฒนาทุนมนุษย์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยมีการบรรยายและเวิร์กช็อปจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ กิจกรรมที่จัดขึ้น ได้แก่ “ปรุงอร่อยอย่างเชฟ แบบฉบับเด็กหอ” โดย คุณสิริภาภัค ภัทรจริยา (เชฟป้าไก่) สอนเทคนิคการปรุงอาหารให้อร่อยและทำง่าย เหมาะสำหรับนักศึกษาและผู้ที่อยู่หอพัก จัดขึ้นในวันที่ 20 มีนาคม เวลา 14.30-15.30 น. และ 21 มีนาคม เวลา 11.00-12.00 น. กิจกรรมครั้งนี้ได้รับความสนใจจากนักศึกษาและบุคลากรเป็นอย่างดี ทั้งในรูปแบบ *Onsite* และ *Live Streaming* ผ่านช่องทางของมหาวิทยาลัย เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ด้านอาหารและโภชนาการให้สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน 208 Views

โครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูปมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้จัดกิจกรรมบรรยายพิเศษภายใต้รายวิชา “อาหารการกิน (Food for Life)” โดยมีหัวข้อที่น่าสนใจเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารและพฤติกรรมการกินของคนไทย บรรยายเรื่องเล่า “สายกิน” วันศุกร์ที่ 14 มีนาคม พ.ศ. 2568 เวลา 11:00 – 12:00 น. วิทยากร: คุณอลิซ คงประเสริฐ กิจกรรมนี้มุ่งเน้นการเล่าเรื่องเกี่ยวกับ “สายกิน” ซึ่งเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร การบริโภค และวัฒนธรรมการกินของคนไทยในแง่มุมที่น่าสนใจ การบรรยายนี้เน้นการแลกเปลี่ยนความรู้เกี่ยวกับ วัฒนธรรมอาหาร โดยเฉพาะในบริบทของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ซึ่งเป็นสถาบันที่มีชื่อเสียงด้านอาหารและโภชนาการ สถานที่จัดกิจกรรม: ห้อง 301 ศูนย์พัฒนาทุนมนุษย์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต รูปแบบการเข้าร่วม: Onsite และ Live Streaming ผ่าน Facebook Suan Dusit University กิจกรรมทั้งสองได้รับความสนใจจากนักศึกษาและผู้เข้าร่วมเป็นอย่างมาก ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความสำคัญของอาหารต่อวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของคนไทย ติดตามภาพบรรยากาศเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: Suan Dusit University 152 Views