อบรม เรื่องความปลอดภัยในสถานที่ทำงานและการปฏิบัติงานของพนักงาน

252 Views

ในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2569 โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ให้การต้อนรับคณะผู้เข้าอบรมหลักสูตรการออกแบบอาหารสำหรับเด็ก (Eating Design for Kids) รุ่น 2 จากโรงเรียนการเรือน เข้าศึกษาดูงาน ณ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และ ศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร (More Cheese) โดย ผศ.ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุขรองผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และ นางปาลิดา สุขพันธ์หัวหน้าศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารแปรรูป เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ พร้อมนำคณะผู้เข้าอบรมเยี่ยมชมกระบวนการดำเนินงานด้านวิทยาการอาหารและการแปรรูปอย่างใกล้ชิด 146 Views

เมื่อวันศุกร์ที่ 25 กันยายน 2569 ผู้บริหารและบุคลากร จากบ.ซันพี๊พส์ เบฟเวอเรจ จำกัด เข้าหารือและขอคำปรึกษาจาก โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เกี่ยวกับแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ Yendrink Protein โยเกิร์ตโปรตีนสูง เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การผลิตในระดับเชิงพาณิชย์ โดยมี ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป เป็นผู้ให้คำปรึกษาและข้อเสนอแนะด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การให้คำปรึกษาครั้งนี้ครอบคลุมแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในหลายด้าน ทั้งการ คัดเลือกวัตถุดิบ การปรับสูตรให้มีปริมาณโปรตีนตามเป้าหมาย การพัฒนาเนื้อสัมผัสและรสชาติ รวมถึงข้อพิจารณาด้าน กระบวนการผลิต อายุการเก็บรักษา และความเป็นไปได้ในการขยายกำลังการผลิต เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพและเหมาะสมต่อการผลิตในระดับเชิงพาณิชย์ การดำเนินงานดังกล่าวสะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยสวนดุสิตในการนำองค์ความรู้และความเชี่ยวชาญด้านอาหารมาให้คำปรึกษาแก่ผู้ประกอบการและผู้พัฒนาผลิตภัณฑ์ เพื่อช่วยวางแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างเป็นระบบและมีความชัดเจนมากยิ่งขึ้น พร้อมทั้งเป็นโอกาสในการต่อยอดความร่วมมือด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและการผลิตเชิงพาณิชย์ในอนาคต 53 Views

โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับวิทยาเขตสุพรรณบุรี จัดกิจกรรม โครงการพัฒนานักศึกษาแบบองค์รวม : ค่ายผู้นำนักศึกษาโรงเรียนการเรือน โดยได้รับเกียรติจาก ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณะบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวรายงาน และ ดร.วรานี เวสสุนทรเทพ รองอธิการบดีฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี กล่าวเปิดโครงการ โดยมีนักศึกษาจากสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษาตรัง, สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษาลำปาง, สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ/ สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์/ สาขาวิชาอุตสาหกรรมการประกอบอาหาร และสาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหาร เพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย กรุงเทพมหานคร และสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ/ สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ วิทยาเขตสุพรรณบุรี เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้รวมกว่า 80 คน ในระหว่างวันที่ 21-26 พฤษภาคม 2567 เวลา 07.00-20.30 น. ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 232 Views

มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ภายใต้ความร่วมมือกับ บริษัท สวนดุสิต เทรดดิ้ง จำกัด ร่วมส่งความห่วงใย ส่งน้ำใจผ่าน ททบ. 5 บริจาคอาหารพร้อมรับประทานช่วยภัยพิบัติผู้ประสบภัยน้ำท่วม นำโดย ดร.วรานี เวสสุนทรเทพ รองอธิการบดีฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี และ ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้ช่วยอธิการบดี เป็นผู้แทนมหาวิทยาลัยสวนดุสิต พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร เจ้าหน้าที่ นักศึกษา ร่วมบริจาคอาหารพร้อมรับประทานที่มีคุณภาพและปลอดภัย โดยได้รับเกียรติจาก พลโทสิริพงศ์ พชรกนกกุลรองผู้อำนวยการใหญ่สายงานบริหาร สถานีวิทยุโทรทัศน์กองทัพบก ช่อง 5 เป็นผู้รับและส่งมอบธารน้ำใจสู่ผู้ประสบภัยน้ำท่วม ภายใต้โครงการ “กองทัพบก โดยช่อง 5 รวมใจ ช่วยภัยพิบัติ” เพื่อช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วมให้ผ่านวิกฤตการณ์ครั้งนี้ เมื่อวันที่ 23 กันยายน 2567 ณ สถานีวิทยุโทรทัศน์กองทัพบกช่อง 5 ภาพกิจกรรม กรมประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต 253 Views