โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ร่วมหารือ ปตท.สผ. และ หอมขจรฟาร์ม ต่อยอดผลิตภัณฑ์จากเมล่อน! เตรียมลุยงาน “แตงเดย์”

โครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูปมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้จัดกิจกรรมบรรยายพิเศษภายใต้รายวิชา “อาหารการกิน (Food for Life)” โดยมีหัวข้อที่น่าสนใจเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารและพฤติกรรมการกินของคนไทย บรรยายเรื่องเล่า “สายกิน” วันศุกร์ที่ 14 มีนาคม พ.ศ. 2568 เวลา 11:00 – 12:00 น. วิทยากร: คุณอลิซ คงประเสริฐ กิจกรรมนี้มุ่งเน้นการเล่าเรื่องเกี่ยวกับ “สายกิน” ซึ่งเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร การบริโภค และวัฒนธรรมการกินของคนไทยในแง่มุมที่น่าสนใจ การบรรยายนี้เน้นการแลกเปลี่ยนความรู้เกี่ยวกับ วัฒนธรรมอาหาร โดยเฉพาะในบริบทของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ซึ่งเป็นสถาบันที่มีชื่อเสียงด้านอาหารและโภชนาการ สถานที่จัดกิจกรรม: ห้อง 301 ศูนย์พัฒนาทุนมนุษย์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต รูปแบบการเข้าร่วม: Onsite และ Live Streaming ผ่าน Facebook Suan Dusit University กิจกรรมทั้งสองได้รับความสนใจจากนักศึกษาและผู้เข้าร่วมเป็นอย่างมาก ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความสำคัญของอาหารต่อวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของคนไทย ติดตามภาพบรรยากาศเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: Suan Dusit University 149 Views

“Food for Life” อาหารเพื่อชีวิต กับประสบการณ์เรียนรู้สุดแซ่บ! ระหว่างวันที่ 1–4 เมษายน 2568 นักศึกษาสาขาวิชาธุรกิจการบิน ศูนย์การศึกษาหัวหิน ได้ร่วมกิจกรรมการเรียนการสอนเชิงปฏิบัติการ ภายใต้รายวิชา “อาหารการกิน (Food for Life)” ได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ – ผศ.ดร.สาระ มีผลกิจ – ผศ.ดร.ดวงกมล อัศวมาศ – ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล – ดร.จันทร์จมา ศิริพันธ์วัฒนา – ดร.ราเชน บุญลอยสง – คุณจันจิรา รังศิโรภาส (เจ้าของร้าน Tohglom Healthy House) กับ 4 ฐานกิจกรรมสุดสนุกและได้สาระ 1. ชวนน้องกิน ชวนน้องปรุง 2. ชวนน้องปรุง ชวนน้องแคร์ 3. วัฒนธรรมอาหารกับคนสวนดุสิต และชวนน้องรักษ์ 4. ดูแลตัวเองแบบคน Gen…

สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินเปิดงานเทศกาลโคนมแห่งชาติ ประจำปี ๒๕๖๙ ในวันที่ ๒๓ มกราคม ๒๕๖๙ ณ องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) อ.มวกเหล็ก จ.สระบุรี สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินเป็นการส่วนพระองค์ ทรงเป็นประธานเปิดงาน “เทศกาลโคนมแห่งชาติ ประจำปี ๒๕๖๙” ในวาระอันเป็นมงคลนี้ ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายการพัฒนาวิชาชีพและการบูรณาการพันธกิจ / ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้รับเกียรติสูงสุดในการเฝ้าทูลละอองพระบาทรับเสด็จ และ ถวายรายงาน นำเสนอความสำเร็จของโครงการฯ ในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมนมไทย ประกอบด้วย: การต่อยอดยุทธศาสตร์นมไทย: การแปรรูปน้ำนมดิบจาก อ.ส.ค. สู่ผลิตภัณฑ์คุณภาพภายใต้แบรนด์ “นมสวนดุสิต” และ “โยเกิร์ตสวนดุสิต” นวัตกรรมชีสสด: โครงการผลิต Mozzarella Farm Cheese เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและทางเลือกใหม่ให้กับผู้บริโภค โภชนาการเพื่อเยาวชน: การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปพร้อมบริโภคตามมาตรฐานโภชนาการสำหรับเด็กวัยเรียน (กรณีศึกษา โรงเรียนอนุบาลสาธิตละอออุทิศ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต) บุคลากรโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป…