โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้รับเชิญจาก เมืองนวัตกรรมอาหาร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ในการให้คำปรึกษาแนวทางการผลิตผลิตภัณฑ์นมโกโก้ แก่บริษัท เบอร์ลี่ ยุคเกอร์ ฟู้ดส์ จำกัด ในวันศุกร์ที่ 20 กันยายน 2567 โดยมี คุณปาลิดา สุขพันธ์ และคุณกาญจนา วรรณทอง เป็นวิทยากรให้คำปรึกษา
โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับวิทยาเขตสุพรรณบุรี จัดกิจกรรม โครงการพัฒนานักศึกษาแบบองค์รวม : ค่ายผู้นำนักศึกษาโรงเรียนการเรือน โดยได้รับเกียรติจาก ว่าที่ร้อยตรี ดร.ธนพัฒน์ แสงรุ่งเรือง คณะบดีโรงเรียนการเรือน กล่าวรายงาน และ ดร.วรานี เวสสุนทรเทพ รองอธิการบดีฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี กล่าวเปิดโครงการ โดยมีนักศึกษาจากสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษาตรัง, สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษาลำปาง, สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ/ สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์/ สาขาวิชาอุตสาหกรรมการประกอบอาหาร และสาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหาร เพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย กรุงเทพมหานคร และสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ/ สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ วิทยาเขตสุพรรณบุรี เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้รวมกว่า 80 คน ในระหว่างวันที่ 21-26 พฤษภาคม 2567 เวลา 07.00-20.30 น. ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 66 Views
วันที่ 17 มีค 66 โครงการปฏิบัติการอาหารเเปรรูป นำโดย ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ร่วมกับโรงเรียนการเรือน นำนักศึกษาชั้นปีที่ 2 เเละ 3 หลักสูตรอุตสาหกรรมการประกอบอาหาร และหลักสูตรเทคโนโลยีอาหาร เข้าศึกษาดูงานที่ องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อสค.) จ.สระบุรี โดยได้เยี่ยมชมงานด้านการผลิตนมพาสเจอร์ไรซ์ และนมUHT รวมถึงการจัดการเลี้ยงโคนมเเบบ Smart farmer 67 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ภายใต้รายวิชา “อาหารการกิน (Food for Life)” ได้จัดกิจกรรมเพื่อเสริมสร้างความรู้เกี่ยวกับโภชนาการและการปรุงอาหารอย่างมีคุณภาพ ในระหว่างวันที่ 20-21 มีนาคม 2568 ณ ห้อง 301 ศูนย์พัฒนาทุนมนุษย์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยมีการบรรยายและเวิร์กช็อปจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ กิจกรรมที่จัดขึ้น ได้แก่ “ปรุงอร่อยอย่างเชฟ แบบฉบับเด็กหอ” โดย คุณสิริภาภัค ภัทรจริยา (เชฟป้าไก่) สอนเทคนิคการปรุงอาหารให้อร่อยและทำง่าย เหมาะสำหรับนักศึกษาและผู้ที่อยู่หอพัก จัดขึ้นในวันที่ 20 มีนาคม เวลา 14.30-15.30 น. และ 21 มีนาคม เวลา 11.00-12.00 น. กิจกรรมครั้งนี้ได้รับความสนใจจากนักศึกษาและบุคลากรเป็นอย่างดี ทั้งในรูปแบบ *Onsite* และ *Live Streaming* ผ่านช่องทางของมหาวิทยาลัย เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ด้านอาหารและโภชนาการให้สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน 81 Views
โครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูป จัดการอบรม “upskill กระบวนการผลิตโยเกิร์ต” โดย ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้ช่วยอธิการบดี และผู้จัดการโครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูป เป็นวิทยากร บรรยายกระบวนการผลิตและ ข้อควรระวังต่างๆตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ ถึงการจัดเก็บเพื่อรอการจำหน่าย ในวันศุกร์ที่ 4 ตุลาคม 2567 เวลา 9.00 – 12.00 น. ณ ห้องประชุมโครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูปมหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 57 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ภายใต้ความร่วมมือกับ บริษัท สวนดุสิต เทรดดิ้ง จำกัด ตระหนักถึงความต้องการอาหารพร้อมรับประทานที่มีคุณภาพและปลอดภัยในยามภัยพิบัติที่เกิดขึ้นในประเทศไทย จึงอาสาเป็นตัวกลางส่งต่อน้ำใจสู่ผู้ประสบภัย โดยการประสานงานอย่างใกล้ชิดและได้รับการสนับสนุนจาก กองประชาสัมพันธ์ ศูนย์การศึกษาลำปาง และสมาคมกู้ภัยลำปาง ในการส่งมอบธารน้ำใจจากทุกท่านสู่ผู้ประสบภัยในวิกฤตการณ์นี้ ส่งมอบเมื่อ วันที่ 30 สิงหาคม พ.ศ.2567#โครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูปสวนดุสิต #sdsuandusit #SDU #มหาวิทยาลัยสวนดุสิต 70 Views
