โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิตจัดให้คำปรึกษาด้านการพัฒนาสูตรไอศกรีมเพื่อสุขภาพ (ออนไลน์)
155 Views
Similar Posts
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิตให้การต้อนรับคณะดาราปุระ เวลเนส กรุ๊ป เยี่ยมชมกระบวนการผลิต
วันที่ 21 กันยายน 2569โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ให้การต้อนรับ ทพ.ดร.อนุศักดิ์ คงมาลัย และคณะจากกิจการ “ดาราปุระ เวลเนส กรุ๊ป” ในโอกาสเข้าเยี่ยมชมไลน์การผลิตและศึกษากระบวนการดำเนินงานของศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารแปรรูป ในการนี้ คุณปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารแปรรูป ให้การต้อนรับและเป็นผู้นำคณะเยี่ยมชมพื้นที่การผลิต พร้อมบรรยายและแลกเปลี่ยนข้อมูลเกี่ยวกับกระบวนการผลิตอาหารแปรรูป ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ การแปรรูป การควบคุมคุณภาพ ตลอดจนแนวทางการบริหารจัดการด้านความปลอดภัยอาหารและมาตรฐานการผลิต การเยี่ยมชมครั้งนี้เป็นโอกาสสำคัญในการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และประสบการณ์ด้าน นวัตกรรมอาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการยกระดับกระบวนการผลิตอาหารให้มีคุณภาพและได้มาตรฐาน อีกทั้งยังเป็นการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างหน่วยงานภาคการศึกษาและภาคธุรกิจ เพื่อสนับสนุนการต่อยอดองค์ความรู้และพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารให้ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคในอนาคต โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต มุ่งมั่นในการเป็นพื้นที่สำหรับการเรียนรู้ ฝึกปฏิบัติ พัฒนา และต่อ ยอดองค์ความรู้ด้านอาหารแปรรูป พร้อมสนับสนุนการสร้างเครือข่ายความร่วมมือกับหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน และผู้ประกอบการ เพื่อร่วมกันขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารไทยให้เติบโตอย่างมีคุณภาพและยั่งยืน 61 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมภารกิจรักษ์โลก โครงการ Green University “ทิ้งเทิร์น ให้โลกจำ Upvel 3”
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้เข้าร่วมโครงการ Green University “ทิ้งเทิร์น ให้โลกจำ Upvel 3” ซึ่งจัดโดยศูนย์สิ่งแวดล้อม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสวนดุสิตร่วมกับ บริษัท ทีซีซี โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน) หรือ GC และบริษัท แอควานซ์ อินโฟร์ เซอร์วิส จำกัด (มหาชน) (AIS)เพื่อส่งเสริมการจัดการขยะอิเล็กทรอนิกส์ (E-Waste) อย่างถูกวิธี ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และสร้างจิตสำนึกด้านการคัดแยกขยะในชุมชน มหาวิทยาลัยกิจกรรมดังกล่าวเปิดโอกาสให้นักศึกษา บุคลากร และประชาชนทั่วไป ร่วมบริจาคและทิ้งขยะอิเล็กพรอนิกส์ เช่น โทรศัพท์มือถือ อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ขนาดเล็ก และซากอุปกรณ์ที่ไม่ใช้งานแล้ว ลงในจุดรับทิ้งขยะอิเล็กพรอนิกส์ (E-Waste) ที่มหาวิทยาลัยสวนดุสิตได้กำหนดไว้ โดยขขยะที่ได้รับจะถูกส่งต่อไปยังหน่วยงานที่มีมาตรฐานในการกำจัดอย่างปลอดภัย การเข้าร่วมโครงการครัทงนี้ถือเป็นอีกหนึ่งความร่วมมือของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ในการสร้างสังคมที่ใสใจสิ่งแวดล้อม และสอดคล้องกับแนวทางการพัฒนามหาวิทยาลัยสีเขียว (Green University) เพื่อร่วมกันลดปริมาณขยะอิเล็กทรอนิกส์และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในระยะยาว 170 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ให้การต้อนรับคณะผู้เข้าอบรมหลักสูตรการออกแบบอาหารสำหรับเด็ก (Eating Design for Kids) รุ่น 2 จากโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
ในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2569 โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ให้การต้อนรับคณะผู้เข้าอบรมหลักสูตรการออกแบบอาหารสำหรับเด็ก (Eating Design for Kids) รุ่น 2 จากโรงเรียนการเรือน เข้าศึกษาดูงาน ณ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และ ศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร (More Cheese) โดย ผศ.ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุขรองผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และ นางปาลิดา สุขพันธ์หัวหน้าศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารแปรรูป เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ พร้อมนำคณะผู้เข้าอบรมเยี่ยมชมกระบวนการดำเนินงานด้านวิทยาการอาหารและการแปรรูปอย่างใกล้ชิด 144 Views
โครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้จัดกิจกรรมพิเศษเปิดตัวสินค้าใหม่ “โยเกิร์ตสวนดุสิต ขนาด 500 กรัม”
เมื่อวันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2569 ที่ผ่านมา โครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้จัดกิจกรรมพิเศษเปิดตัวสินค้าใหม่ที่หลายคนรอคอย “โยเกิร์ตสวนดุสิต ขนาด 500 กรัม” ภายใต้บรรยากาศที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นและความสนุกสนาน ณ.สวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ (Home Bakery) 152 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับเมืองนวัตกรรมอาหาร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ให้คำปรึกษาผู้ประกอบการ
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ เมืองนวัตกรรมอาหาร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ให้คำปรึกษากับผู้ประกอบการ คุณ บดิน จิณากูลสิท เรื่อง การปรับปรุงเนื้อสัมผัสของโยเกิร์ตให้มีความนุ่ม และคงตัวได้ที่อุณหภูมิระดับแช่เย็น (2-4 องศาเซลเซียส) ภายใต้ โครงการพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการอาหารนวัตกรรม (Future Food Lab) โดยมี ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และผศ.ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป เป็นวิทยากรให้คำปรึกษา จากการเข้ารับการปรึกษาในครั้งนี้ผู้ประกอบการจะได้แนวทางในการผลิตและวิธีการแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น ในวันพุธที่ ๒ กรกฏาคม ๒๕๖๘ เวลา ๑๕.๓๐ –๑๖.๓๐ น. ผ่านระบบ Zoom Meetings 180 Views
