บริษัท ลี วิคเตอร์ จำกัด ศึกษาดูงานโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต


ในวันที่ 19 มกราคม 2569 เวลา 13.30 น. โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ได้ให้การต้อนรับคณะครูจากโรงเรียน Centurion International School Bangkok ในโอกาสเข้าเยี่ยมชมโรงงานผลิตและศึกษากระบวนการแปรรูปอาหารอย่างครบในการนี้ คณะครูได้เข้าชมกระบวนการผลิตที่ทันสมัย ซึ่งครอบคลุมตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องจักรในสายการผลิต จนถึงขั้นตอนการบรรจุผลิตภัณฑ์ภายใต้มาตรฐานสุขอนามัย นำโดยคุณปาลิดา สุขพันธ์ บรรยายสรุปและตอบข้อซักถาม เพื่อสร้างความเข้าใจ นวัตกรรมอาหารและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในระดับอุตสาหกรรม 87 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมกับ เมืองนวัตกรรมอาหาร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) จัดกิจกรรม Special Food Talk 2026 ในหัวข้อ “Advancing Food Shelf Life through Retort & Pasteurization ยืดอายุอาหารอย่างปลอดภัยด้วยเทคโนโลยีรีทอร์ท และพาสเจอไรซ์“ โดยมี ผศ.ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และรศ.ดร.ภัทราทิพย์ รอดสำราญ ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการอาหาร โรงเรียนการเรือน เป็นวิทยากร ถ่ายทอดความรู้หลักการฆ่าเชื้ออาหารแบบพาสเจอไรซ์ และสเตอริไรซ์ แนวโน้มอุตสาหกรรม ความปลอดภัยในการผลิต รวมถึงมาตรฐานและข้อกำหนดทางกฎหมายที่ผู้ผลิตต้องรู้ ในวันพฤหัสบดีที่ ๑๙ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๙ เวลา ๑๐.๐๐ –๑๒.๐๐ น. ผ่านช่องทาง Facebook Page: FoodInnopolis 101 Views
ในวันที่ 10 สิงหาคม 2569 โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี ให้การต้อนรับคณะนักศึกษาและคณาจารย์จากคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์สาขาวิชาภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ในโอกาสเข้าศึกษาดูงานและเยี่ยมชมแหล่งเรียนรู้ ณ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และศูนย์การรู้วิทยาการอาหาร (More Cheese)การศึกษาดูงานครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากประสบการณ์จริง ศึกษากระบวนการดำเนินงานด้านการแปรรูปอาหาร ตลอดจนเรียนรู้การทำงานเป็นทีมการบริหารจัดการ และการประยุกต์ใช้ความรู้ในสถานประกอบการจริง โดยคณะผู้เข้าศึกษาดูงานได้เยี่ยมชมและรับฟังข้อมูลเกี่ยวกับการดำเนินงานของ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป พร้อมทั้งเยี่ยมชมศูนย์การรู้วิทยาการอาหาร(MoreCheese)ซึ่งเป็นแหล่งเรียนรู้ด้านวิทยาการอาหารและการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ขอขอบคุณคณาจารย์และนักศึกษาจากคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ สาขาวิชาภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสาร ที่ให้ความสนใจเข้าศึกษาดูงานและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน อันเป็นส่วนหนึ่งในการส่งเสริมการเรียนรู้จากประสบการณ์จริง และสร้างเครือข่ายความร่วมมือทางการศึกษาภายในมหาวิทยาลัยสวนดุสิตต่อไป 4 Views