โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ร่วมเจรจาธุรกิจเพื่อหารือแนวทางความร่วมมือในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์นวัตกรรมโปรตีนสูง “Yendrink Protein Blend”
เมื่อวันที่ 26 สิงหาคม 2569 ที่ผ่านมา ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป พร้อมด้วย คุณปาลิดา สุขพันธุ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารแปรรูป และคณะผู้วิจัยและพัฒนา ได้ ร่วมประชุมเจรจาธุรกิจกับผู้แทนผลิตภัณฑ์ Yendrink Protein Blend และ คุณสุรพล เนียมสะอาด ที่ปรึกษาด้านอุตสาหกรรมนมและผลิตภัณฑ์นม
การประชุมดังกล่าวเป็นการพบปะและหารือความเป็นไปได้ในการสร้างความร่วมมือทางธุรกิจ ด้านการวิจัย พัฒนาสูตร และการผลิตผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ภายใต้โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ Hybrid Yogurt และนมโปรตีนสูงชนิดพร้อมดื่ม แบรนด์ Yendrink Protein Blend ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญในการนำองค์ความรู้ นวัตกรรม และศักยภาพของโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปมาบูรณาการร่วมกับภาคเอกชน เพื่อผลักดันและต่อยอดผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสู่ตลาดเชิงพาณิชย์อย่างมีประสิทธิภาพในอนาคต
