โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดอบรมหลักสูตร CHEESE for Beginners ณ ศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร MORE CHEESE ในวันอังคารที่ ๑๖ กันยายน ๒๕๖๘ เวลา ๙.๐๐ – ๑๖.๓๐ น. ณ ศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร MORE CHEESE มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี
โครงการปฏิบัติการอาหารเเปรรูป จัดการอบรม หลักสูตรการจัดการโรงงานเบื้องต้นและ แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบทางการเกษตรให้กับวิสาหกิจชุมชน กลุ่มเกษตรกรหนองกระทู้พัฒนา จังหวัดสุพรรณบุรี โดยมี คุณปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารแปรรูป และนางสาวกาญจนา วรรณทอง เป็นวิทยากร ถ่ายทอดความรู้สถานที่ผลิตรวมไปถึงความปลอดภัยในการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร และสาธิตการแปรรูปอาหารจากกล้วยน้ำว้าดิบและข้าวพร้อมทั้งให้ผู้เข้าร่วมการอบรมร่วมปฏิบัติ ในวันพุธที่ 7 สิงหาคม 2567 เวลา 9.00 – 16.30 น. ณ อาคารอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 92 Views
โครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูป ให้คำปรึกษาเชิงวิชาการในหัวข้อ “การยืดอายุน้ำจิ้มข้าวหมกไก่และน้ำจิ้มข้าวมันไก่แบบบรรจุขวด” แก่ผู้ประกอบการร้าน “บุญอุ้มข้าวหมกไก่” การให้คำปรึกษาครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูป ในวันที่ 25 สิงหาคม 2568 เวลา 09.00 น. ผ่านช่องทาง ONLINE 28 Views
กองกลาง สำนักงานวิทยาเขตสุพรรณบุรี ให้การต้อนรับคณะผู้บริหารและบุคลากร จากมหาวิทยาลัยราชภัฎสุราษฎร์ธานี ในการเข้าศึกษาดูงาน “ระบบ กลไก และแนวปฏิบัติในการบริหารองค์กรด้านการให้บริการของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต” โดยมีรองศาสตราจารย์ ดร.ชนะศึก นิชานนท์ รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและพัฒนาการศึกษา และทีมงานจากสถาบันวิจัย พร้อมคณะผู้บริหาร คณาจารย์ และบุคลากรจากวิทยาเขตสุพรรณบุรี ร่วมให้การต้อนรับ แลกเปลี่ยนเรียนรู้ และนำชมการดำเนินงานในด้านต่างๆ อาทิ หอมขจรฟาร์ม โครงการอาหารแปรรูป และอาคารศูนย์การเรียนรู้ระบบใหม่โดยใช้เทคโนโลยีเป็นสื่อ (SDU Library) ในวันจันทร์ที่ 18 ธันวาคม 2566 เวลา 12.00-17.00 น. 88 Views
โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กนกกานต์ วีะกุล ผู้ช่วยอธิการบดี มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ข้อมูลเพิ่มเติม : https://repository.dusit.ac.th/items/c653ee7f-895c-4ee0-ba59-5e54b35b4b71 102 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป จัดอบรมหลักสูตรการพัฒนาบุคลากรของโครงการฯ เพื่อเพิ่มทักษะ และยกระดับ องค์ความรู้ของบุคลากร ให้เข้าใจและลงมือปฏิบัติได้จริงในกระบวนการผลิตเนยแข็งอย่างถูกต้อง มีระบบ และได้มาตรฐาน ซึ่งจะเป็นพื้นฐานสำคัญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เนยแข็งที่มีคุณภาพในอนาคต โดยได้รับเกียรติจาก คุณภูษณิศา กาญจนโกมล ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี และคณะ เป็นวิทยากรให้ความรู้และฝึกปฏิบัติการผลิตเนยแข็ง จำนวน 6 ชนิด ได้แก่ มอสซาเรลล่าชีส (Mozzarella Cheese) ครีมชีส (Cream Cheese) เนยแข็งฮาลูมี่ชีส (Halloumi Cheese) ชีสดอกไม้ (Flower Cheese Log ) เนยแข็งพาเนียร์ (Paneer Cheese)และเนยแข็งริค็อตต้าชีส (Ricotta Cheese) ในระหว่างวันที่ 15-17 ตุลาคม 2568 ณ ศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร More Cheese มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 4 Views
