การเรียนรู้เชิงประสบการณ์รายวิชา “อาหารการกิน” บรรยายหัวข้อ “การรับประทานอาหารในยุคปัจจุบัน” โดย คุณธามม์ ประวัติตรี ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการธุรกิจร้านอาหาร

ยกระดับผลิตภัณฑ์เกษตร ตอบโจทย์ตลาดยุคใหม่! โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ม.สวนดุสิต ร่วมแชร์ความรู้กับ Young Smart Farmer สุพรรณบุรี แนะเคล็ดลับ “การพัฒนาผลิตภัณฑ์การเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่าให้ตรงกับความต้องการของตลาด” เกษตรกรรุ่นใหม่กว่า 40 ราย ร่วมเรียนรู้แนวทางการเพิ่มมูลค่าให้แข่งขันได้จริง! #YoungSmartFarmer#เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เกษตร#SuanDusitUniversity#เกษตรกรยุคใหม่#โครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูป 250 Views

มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี ร่วมกับ สำนักบริหารกลยุทธ์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ในการเข้าเยี่ยมชมวิทยาเขตสุพรรณบุรี ของสำนักงบประมาณ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเยี่ยมชมและติดตามการดำเนินการก่อสร้างอาคารต่าง ๆ ภายในวิทยาเขตสุพรรณบุรี ประกอบด้วย เยี่ยมชมอาคารศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารมุสลิม (อาคารจันทร์เจริญ) ติดตามการดำเนินการก่อสร้างโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป เยี่ยมชมโครงการเมืองต้นแบบเกษตรปลอดภัยอัจฉริยะ ณ หอมขจรฟาร์ม เยี่ยมชมอาคารศูนย์ความเป็นเลิศด้านการพิมพ์และบรรจุภัณฑ์ และติดตามการก่อสร้างศูนย์ยกระดับด้านการศึกษา โดยมี ดร.วรานี เวสสุนทรเทพ รองอธิการบดีฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี และ ดร.สุวิชชา เนียมสอน ผู้อำนวยการสำนักบริหารกลยุทธ์ และคณะให้การต้อนรับ ในวันที่ 25 กันยายน 2566 เวลา 11.00 -14.00 น. ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 237 Views

วันศุกร์ที่ ๑๙ มิถุนายน ๒๕๖๙ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้ให้การต้อนรับคณะเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตร และพี่น้องเกษตรกรจังหวัดนครปฐม ใน “กิจกรรมเพิ่มสมรรถนะหมอพืชชุมชน” ภายใต้โครงการส่งเสริมการจัดการสุขภาพพืชเพื่อประสิทธิภาพการ ผลิตสินค้าเกษตร ในการเดินทางมาศึกษาดูงานครั้งนี้ คณะผู้เข้าเยี่ยมชมได้เข้าศึกษาดูงาน ณ หอมขจรฟาร์ม และ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เพื่อเรียนรู้แนวทางการจัดการและการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรอย่างมีประสิทธิภาพ โดยในส่วนของโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป นำทีมโดย นางปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มาเป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้พร้อมนำชมกระบวนการทำงานจริงในการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร (Value Added) อันเป็นหัวใจสำคัญในการ สร้างความเข้มแข็งและยกระดับเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืน #มหาวิทยาลัยสวนดุสิต#โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป#หอมขจรฟาร์ม#หมอพืชชุมชน#เกษตรกรนครปฐม#แปรรูปสินค้าเกษตร#เรียนรู้ดูงาน 99 Views

เมื่อวันศุกร์ที่ 4 กันยายน 2569 ที่ผ่านมา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้จัดกิจกรรม “SDU Green Market 3 ตลาดนัดสุขภาพเพื่อสิ่งแวดล้อม” ขึ้นตั้งแต่ช่วงเช้าจนถึงบ่าย โดยบรรยากาศภายในงานเป็นไปอย่างคึกคัก ได้รับความสนใจจากบุคลากร นักศึกษา และประชาชนทั่วไปที่มาร่วมช้อป ชิม และสนับสนุนสินค้าภายใต้แนวคิดรักษ์โลก (Reduce Reuse Recycle) กันอย่างเนืองแน่น หนึ่งในจุดที่ได้รับความสนใจและมีผู้แวะเวียนมาอุดหนุนอย่างไม่ขาดสายคือ บูธ 25 ของโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ที่ยกทัพผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปคุณภาพเยี่ยมมาจัดจำหน่าย โดยสินค้าไฮไลต์ยอดฮิตอย่าง “โยเกิร์ตสวนดุสิต” หลากรสชาติ และผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปพร้อมทานต่างๆ ได้รับเสียงตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดีเยี่ยม ทางโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ขอขอบพระคุณลูกค้าทุกท่านที่ให้การสนับสนุนผลิตภัณฑ์ของมหาวิทยาลัย และร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนแคมเปญ Save the Earth ไปด้วยกันในงานนี้ พร้อมกันนี้ได้นำภาพบรรยากาศความประทับใจ รอยยิ้ม และความสนุกสนานจากการเลือกซื้อสินค้าภายในงานมาฝากทุกท่าน แล้วพบกับผลิตภัณฑ์คุณภาพและกิจกรรมดีๆ จากทางโครงการฯ ได้ใหม่ในโอกาสต่อไป 72 Views

ในวันที่ 24 ตุลาคม 2568 เวลา 09.00–12.00 น. โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้จัดอบรมให้กับบุคลากรในหัวข้อ “ทักษะการผลิตเนยแข็ง” ผ่านระบบออนไลน์ โดยได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์ ดร.วรรณา ตั้งเจริญชัย เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้ในครั้งนี้ การอบรมดังกล่าวมุ่งเน้นให้บุคลากรได้เรียนรู้หลักการและกระบวนการผลิตเนยแข็งอย่างถูกวิธี เพื่อสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปของโครงการให้มีคุณภาพและมาตรฐานมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมศักยภาพของบุคลากรให้ก้าวทันต่อเทคโนโลยีและนวัตกรรมด้านอาหารในปัจจุบัน 144 Views

ณ อาคารอาหารแปรรูป โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ต้อนรับ คุณธนบูรณ์ มิ่งแก้ว ผู้บริหารบริษัท ภูเก็ตดั้งเดิม จำกัด และผศ.ดร วาสนา บุตรโพธิ์ เข้ามาศึกษาดูงาน ณ อาคารอาหารแปรรูป โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป โดย ผศ.ดร.นฤมล นันทรักษ์ อาจารย์ประจำโรงเรียนการเรือน คุณปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารแปรรูป เป็นวิทยากรและพาเยี่ยมชม เพื่อนำไปเป็นแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในการจัดจำหน่าย ในวันอังคารที่ ๘ กรกฏาคม ๒๕๖๘ เวลา ๑๐.๐๐ –๑๒.๓๐ น. ณ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 185 Views