“Experiential Learning: สร้างเสริมประสบการณ์เรียนรู้เชิงปฏิบัติจริง”การฝึกประสบการณ์ในครั้งนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 19 – 30 พฤษภาคม พ.ศ. 2568
โครงการปฎิบัติการอาหารแปรรูปมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้จัดกิจกรรมบรรยายพิเศษภายใต้รายวิชา “อาหารการกิน (Food for Life)” โดยมีหัวข้อที่น่าสนใจเกี่ยวกับวัฒนธรรมอาหารและพฤติกรรมการกินของคนไทย บรรยายเรื่องเล่า “สายกิน” วันศุกร์ที่ 14 มีนาคม พ.ศ. 2568 เวลา 11:00 – 12:00 น. วิทยากร: คุณอลิซ คงประเสริฐ กิจกรรมนี้มุ่งเน้นการเล่าเรื่องเกี่ยวกับ “สายกิน” ซึ่งเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร การบริโภค และวัฒนธรรมการกินของคนไทยในแง่มุมที่น่าสนใจ การบรรยายนี้เน้นการแลกเปลี่ยนความรู้เกี่ยวกับ วัฒนธรรมอาหาร โดยเฉพาะในบริบทของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ซึ่งเป็นสถาบันที่มีชื่อเสียงด้านอาหารและโภชนาการ สถานที่จัดกิจกรรม: ห้อง 301 ศูนย์พัฒนาทุนมนุษย์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต รูปแบบการเข้าร่วม: Onsite และ Live Streaming ผ่าน Facebook Suan Dusit University กิจกรรมทั้งสองได้รับความสนใจจากนักศึกษาและผู้เข้าร่วมเป็นอย่างมาก ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความสำคัญของอาหารต่อวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของคนไทย ติดตามภาพบรรยากาศเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: Suan Dusit University 188 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โชว์ศักยภาพร่วมงาน TRAFS 2026 เมื่อวันที่ 9 กรกฎาคม 2569 โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต นำโดย ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้ช่วยอธิการบดีและผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ได้ให้การต้อนรับ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ อธิการบดีมหาวิทยาลัยสวนดุสิต พร้อมนำเดินชมกิจกรรมต่างๆ ภายในบูธของโครงการฯ ในโอกาสที่ท่านอธิการบดีให้เกียรติมาเยี่ยมชมงาน สำหรับการร่วมจัดแสดงในครั้งนี้ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ได้ผสานความร่วมมือกับเครือข่ายสถาบันศิลปะการประกอบอาหารสวนดุสิต (ได้แก่ โรงเรียนการเรือน, สวนดุสิตโฮมเบเกอรี่, ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ และสำนักกิจการพิเศษ) เพื่อยกทัพจัดกิจกรรมสุดพิเศษ พร้อมเปิดเวทีสัมมนาให้ความรู้และเพิ่มพูนทักษะแก่ผู้เข้าชมงานโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย ผู้ที่สนใจสามารถร่วมอัปเดตเทรนด์และพบกับกิจกรรมดีๆ จากทางโครงการฯ ได้ใน งานแสดงสินค้านานาชาติ ด้านอุปกรณ์ วัตถุดิบ และเทคโนโลยี สำหรับธุรกิจอาหาร โรงแรม และคาเฟ่ ครั้งที่ 20 (TRAFS 2026) ตามรายละเอียดดังนี้ วันที่: 9 – 12 กรกฎาคม 2569 สถานที่:…
เมื่อวันที่ 6 สิงหาคม 2569 คณะกรรมการอำนวยการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ได้ร่วมแสดงความยินดีกับ ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา เนื่องในโอกาสได้รับรางวัลสตรี ดีเด่น เพื่อเชิดชูเกียรติในฐานะผู้ที่มีความรู้ ความสามารถ และอุทิศตนสร้างคุณประโยชน์แก่สังคมโดยเป็นแบบอย่างที่ดีในการปฏิบัติหน้าที่และการพัฒนางานอย่างต่อเนื่องในวันสตรีไทย 1 สิงหาคม 2569 50 Views
วันที่ 13 กรกฎาคม 2569 โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี ให้การต้อนรับคณะกรรมการส่งเสริมกิจการมหาวิทยาลัย ในโอกาสศึกษาดูงานภายใต้การประชุมคณะกรรมการส่งเสริมกิจการมหาวิทยาลัย สัญจร ครั้งที่ 11(12)/2569 ในการนี้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศวรรญา ปั่นดลสุข รองผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ให้การต้อนรับ และนำเยี่ยมชมกระบวนการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์ของโครงการ รวมถึง ศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร MORE CHEESE ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการฯ โดยนำเสนอการดำเนินงานด้านการแปรรูปอาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์นม และผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ SD SuanDusit ที่เชื่อมโยงการเรียนการสอน งานวิจัย และการบริการวิชาการสู่การสร้างรายได้ของมหาวิทยาลัย 67 Views
