การอบรมผจญเหตุอัคคีภัยเบื้องต้นและซ้อมแผนอพยพหนีไฟ ประจำปี 2567

วันที่ 3 พฤศจิกายน 2569 โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต นำโดย ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้จัดการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ให้การต้อนรับบุคลากรจากศูนย์การศึกษาลำปาง จำนวน 16 คน ในโอกาสเข้าศึกษา ดูงานภายใต้โครงการพัฒนาการเรียนรู้เพื่อการขับเคลื่อนกลยุทธ์การพัฒนาองค์กรจากศูนย์การศึกษาลำปางสู่มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตลำปาง STEP forward @SDU Lamang ในการนี้ คณะศึกษาดูงานได้เยี่ยมชมและศึกษากระบวนการดำเนินงานของโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ตั้งแต่การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการดำเนินงานด้านการผลิตอาหาร ตลอดจนเยี่ยมชม ศูนย์การเรียนรู้วิทยาการอาหาร (More Cheese) เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้แนวทางการดำเนินงานและการบริหารจัดการแหล่งเรียนรู้ด้านอาหารของมหาวิทยาลัยการศึกษาดูงานในครั้งนี้เป็นโอกาสในการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และประสบการณ์ระหว่างหน่วยงาน ตลอดจนสร้างเครือข่ายความร่วมมือในการพัฒนาองค์กรและยกระดับการดำเนินงานของมหาวิทยาลัยต่อไป 20 Views
เมื่อวันที่ 16 มิถุนายน 2569 ที่ผ่านมา ทางโครงการฯ ได้ร่วมให้คำปรึกษาแก่ บริษัท ศาลารักษณ์กรุ๊ป จำกัด (SALARAKGROUP) โดยมี คุณสิริกร ศาลารักษณ์ ตัวแทนจากบริษัทฯ เข้าร่วมรับฟังคำปรึกษาและแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ด้านกระบวนการผลิต “ไก่อบหม้อแรงดัน” โดย คุณปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารแปรรูป เป็นผู้ให้คำปรึกษา ในการถ่ายทอดเทคโนโลยีและคำแนะนำเชิงเทคนิค เพื่อนำไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพและมาตรฐานสากล การให้คำปรึกษาในครั้งนี้จัดขึ้นผ่านช่องทางออนไลน์ เพื่ออำนวยความสะดวกและส่งเสริมให้ผู้ประกอบการสามารถเข้าถึงองค์ความรู้จากผู้เชี่ยวชาญได้โดยตรง ตอกย้ำความมุ่งมั่นของโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ในการขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหารและสนับสนุนผู้ประกอบการไทยสู่การเติบโตอย่างยั่งยืน 114 Views
เมื่อวันที่ 25 กันยายน 2568 บุคลากรจากโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี ได้เข้าร่วมกิจกรรมตรวจเยี่ยมและประเมินโรงงาน บริษัท ไทยเจริญรุ่งพลาสติก จำกัด ผู้จัดจำหน่ายขวดน้ำพลาสติก PET ขนาด 500 ซีซี ที่ใช้ในกระบวนการผลิต ภายใต้มาตรฐาน GHP & HACCP 163 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ร่วมกับ ทางประธานหอการค้าจังหวัดสุพรรณบุรี คุณวีระ ตั้งวุฒิไกรวิทย์ และทีมผู้ประกอบการ เพื่อขอปรึกษาแนวทางผู้ประกอบการในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ซึ่งนำโดย ดร.วราณี เวสสุวรรณ รองอธิการบดีฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี และ คุณปาลิดา สุขพันธ์ หัวหน้าศูนย์ฝึกโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ได้พาเยี่ยมชมโรงงานฯ ในวันที่ 4 มีนาคม 2568 ณ. ห้องประชุม ชั้น 3 อาคารศูนย์ความเป็นเลิศด้านการพิมพ์และบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 260 Views
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรมการเรียนการสอนเชิงประสบการณ์รายวิชา อาหารการกิน (Module: Kin Dee You Dee) ประจำภาคเรียนที่ 1/2568 โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.พรชนิตว์แก้วเนตร รองอธิการบดีฝ่ายวิชาการและกิจการต่างประเทศ กล่าวเปิดกิจกรรม กินดี อยู่ดี แฟร์ และบรรยายพิเศษหัวข้อ “Kin Dee You Dee” ปรับเปลี่ยนการบริโภค ห่างไกลโรคร้าย โดย เครือข่ายคนไทยไร้พุง ราชวิทยาลัยอายุรแพทย์แห่งประเทศไทย และคุณสุวิภา จารุทิกร เจ้าของร้าน PassionFood บรรยายหัวข้อ ดูแลตัวเองแบบคน GenZep เมื่อวันที่ 14 สิงหาคม 2568 ณ อาคารรักตะกนิษฐ ชั้น 1 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต 192 Views