#โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป

โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป นำโดยผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล ผู้จัดการโครงการฯ เข้าร่วมโครงการ Sustainable Happy Workforce: กีฬาเชื่อมสัมพันธ์ พัฒนามหาวิทยาลัยแห่งความสุข ประจำปีงบประมาณพ.ศ.2569 โดยได้รับเกียรติจากดร.วรานี เวสสุนทรเทพ รองอธิการบดีฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี เป็นประธานกล่าวเปิดโครงการ โดยมี ดร.วิณาภรณ์ แตงจุ้ย ผู้อํานวยการ กองบริการนักศึกษา เป็นผู้กล่าวรายงานวัตถุประสงค์การจัดโครงการ ซึ่งคณะผู้บริหาร คณาจารย์ และบุคลากร ในหน่วยงานที่ปฏิบัติงานในวิทยาเขตสุพรรณบุรี ทั้งบุคลากรสายวิชาการ สายสนับสนุนวิชาการ สายบริการ โครงการพิเศษ โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และโรงเรียนสาธิตละอออุทิศสุพรรณบุรีร่วมกิจกรรมโดยพร้อมเพรียง ซึ่งมีกิจกรรมการแข่งขันในชนิดกีฬาต่างๆในรอบชิงชนะเลิศ และกีฬาฮาเฮการประกวดกองเชียร์และเดินพาเหรดคณะสี จัดขึ้นในวันพฤหัสบดีที่ 29 ตุลาคม 2569 เวลา 08.00-17.00 น. ณ Sport Hall ชั้น 4 อาคาร ดร.สุขุมเฉลยทรัพย์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี 27 Views

โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ร่วมกับสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ประสบความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่! ในการเข้าร่วมจัดแสดงนิทรรศการผลงานวิจัยและนวัตกรรม ในงาน “มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569 (Thailand Research Expo 2026)” ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ โดยในปีนี้ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้รับรางวัล Bronze Award พร้อมถ้วยรางวัล เงินรางวัล 50,000 บาท และเกียรติบัตร จากผลงานนวัตกรรมสุดเจ๋ง “การบริหารจัดการน้ำนมโคดิบคุณภาพสูงจากฟาร์มสู่ผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มเพื่อเศรษฐกิจยั่งยืน” ซึ่งมี ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล เป็นหัวหน้าโครงการวิจัย และคณะนักวิจัยจากโรงเรียนการเรือน โดยนำเสนอผลิตภัณฑ์นมของโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปที่ได้จากงานวิจัย เป็นผลงานวิจัยและพัฒนาร่วมกัน โดยมี ผศ.ดร.จิตต์วิมล คล้ายสุบรรณ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา เป็นผู้แทนเข้ารับมอบรางวัลจากผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) การแสดงผลงานภายใต้แนวคิด “SDU Modern Farm Café” ภายในบูธ AL17 มหาวิทยาลัยสวนดุสิตได้ขนทัพนวัตกรรมจากคลังงานวิจัยของโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ที่มุ่งยกระดับคุณภาพน้ำนมโคดิบ เพิ่มมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์นมไทย และสร้างรายได้ให้เกษตรกรอย่างยั่งยืน มาให้ผู้ร่วมงานได้ ชิม ช้อป และเรียนรู้กันแบบจัดเต็มถึง…