สวนดุสิตคว้ารางวัล Bronze Award มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569 ยกระดับน้ำนมโคไทยสู่สากล
โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ร่วมกับสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ประสบความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่! ในการเข้าร่วมจัดแสดงนิทรรศการผลงานวิจัยและนวัตกรรม ในงาน “มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569 (Thailand Research Expo 2026)” ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ โดยในปีนี้ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้รับรางวัล Bronze Award พร้อมถ้วยรางวัล เงินรางวัล 50,000 บาท และเกียรติบัตร จากผลงานนวัตกรรมสุดเจ๋ง “การบริหารจัดการน้ำนมโคดิบคุณภาพสูงจากฟาร์มสู่ผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มเพื่อเศรษฐกิจยั่งยืน” ซึ่งมี ผศ.ดร.กนกกานต์ วีระกุล เป็นหัวหน้าโครงการวิจัย และคณะนักวิจัยจากโรงเรียนการเรือน โดยนำเสนอผลิตภัณฑ์นมของโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูปที่ได้จากงานวิจัย เป็นผลงานวิจัยและพัฒนาร่วมกัน โดยมี ผศ.ดร.จิตต์วิมล คล้ายสุบรรณ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา เป็นผู้แทนเข้ารับมอบรางวัลจากผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) การแสดงผลงานภายใต้แนวคิด “SDU Modern Farm Café” ภายในบูธ AL17 มหาวิทยาลัยสวนดุสิตได้ขนทัพนวัตกรรมจากคลังงานวิจัยของโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ที่มุ่งยกระดับคุณภาพน้ำนมโคดิบ เพิ่มมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์นมไทย และสร้างรายได้ให้เกษตรกรอย่างยั่งยืน มาให้ผู้ร่วมงานได้ ชิม ช้อป และเรียนรู้กันแบบจัดเต็มถึง…